- Suso ng manok - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- Mainit na sarsa - 1/2 tasa
- Salad dahon - - Upang tikman
- Ang keso na yari sa asul - 1/2 tasa
- Blue cheese - 50 Gram
Ang dibdib ng manok ay pinutol sa kalahati upang makakuha tayo ng dalawang manipis na piraso. Sa isang kawali, hinubad ang mantikilya kasama ang langis ng oliba. Fry ang mga piraso ng manok hanggang sa isang tapat na brown na tinapay sa magkabilang panig. Alisin ang manok mula sa apoy at iwiwisik ito ng matalim na sarsa. Nagtatabi kami at nakikitungo sa iba pang mga sangkap habang ang manok ay lumamig. Paghaluin ang makinis na tinadtad na asul na keso na may tinunaw na asul na keso (sa isang pinasimple na bersyon na maaari mong gamitin ang mayonesa o isang halo ng mayonesa at kulay-gatas). Dahon ng litsugas at iba pang mga gulay ay pinutol sa halip malaki, ilagay sa isang mangkok salad. Ang dahon ng litsugas sa panahon ay may sarsa ng keso. Huwag lumampas sa sarsa, kung hindi man ang salad ay magiging sobrang taba. Kutsara fillet cut sa piraso. Idagdag ang mga piraso ng manok sa salad. Solim, paminta sa panlasa. Ang salad ay handa na. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 3-4