- orange - 1 piraso
- asukal - 350 gramo (150 para sa masa, 200 para sa cream)
- itlog - 8 piraso (5 para sa kuwarta, 3 para sa cream)
- tubig - 3-4 st. kutsara
- harina o almirol - 50 gramo
- lupa breadcrumbs o roll - 2 teaspoons
- mga walnuts tinadtad - 2 tasa (1-sa kuwarta, 1-para sa dekorasyon)
- sariwang namumulaklak na kape - 1 baso
- alisan ng langis. - 150 Gram
Nagluluto kami ng orange nang hindi inaalis ang alisan ng balat. Ang pulp ng pinakuluang orange at ang alisan ng balat ay hinuhugas sa isang maliit na ubas o ipaalam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang tubig at 1/3 ng ipinahiwatig na halaga ng asukal sa nagresultang orange mixture. Nagluluto kami ng 25-30 minuto bago ang pampalapot ng masa. Namin kuskusin ang pinalamig halo ng mga ito sa yolks 5-6 itlog at asukal. Paikutin ang mga yolks. Kumilos sa malakas na mga puti. Nagdagdag kami ng biskwit, harina, mani. Lahat ng maingat na idagdag sa orange-egg mixture at mix. Punan ang yari na pagsubok na may mga kulot na molde. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Naghurno kami ng mga cake para sa 25-30 minuto. Pagluluto cream para sa interlayer at cake pagtatapos. Ang yolks ng itlog ay may lupa na may asukal at puti. Magdagdag ng 1 baso ng malakas na sariwang brewed na kape. Heat ang timpla sa isang mababang init. Cook, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Pagkatapos mag-alis mula sa init, palagpasin ang pinaghalong hanggang cooled. Idagdag ang langis at maghalong hanggang makinis. Inilalagay namin ang cream sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Smeared sa malamig na cream cake sa gitna at itaas. Nagdekorasyon kami ng mga mumo ng mani. Gana sa pagkain!
Servings: 7-8