- Cherry jam (pitted) - 450 Gram
- Tubig - 2 item. kutsara
- Flour - 500 Gram
- Mantikilya - 200 Gramo
- Asukal - 250 Gramo
- Sol - 1 Pakurot
- Paghurno pulbos para sa kuwarta - 2 st. kutsara
- Mga itlog - 3 piraso
- Vanillin - 10 Gram
- Milk - 100 Milliliters
- Wine vinegar - 10 milliliters
1. Kumuha ng isang kasirola, ilagay ang cherry jam doon, magdagdag ng tubig at kalahati ng asukal. Tungkol sa 10 minuto magluto sa mababang init upang gumawa ng mga berries ng isang maliit na lamog. Alisin mula sa init, cool. 2. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Bumuo ng baking grease sa mantikilya at iwisik ang isang maliit na harina (medyo maliit lamang). 3. Kumuha kami ng isang taong magaling makisama, ilagay sa isang mangkok ng isang mantikilya ng panghalo, kalahati ng asukal at isang pakurot ng asin. Tungkol sa 3 minuto matalo sa isang solong pare-pareho. Pagkatapos ay idagdag ang 3 yolks sa masa, muli palakpakan hanggang makinis. Magdagdag ng vanillin at muling kumislap. 4. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang harina, baking powder at isang maliit na asin. Ibuhos namin ang gatas sa halong ito at ihalo ito nang maayos. Ang nagresultang kuwarta ay halo-halong may halo ng mantikilya at yolks mula sa pangatlong punto. 5. Kumuha ng isa pang kasirola, paghaluin ang 3 itlog ng itlog na may suka ng alak. Hinahalo namin ito sa isang estado na ang mga protina ay nagiging isang homogenous white liquid, ngunit hindi sa estado ng bula. Tungkol sa isang third ng mga whipped protina ay idinagdag sa masa, halo-halong, at voila-aming masa ay handa na. 6. Ito ay nananatiling upang ilipat ang kuwarta sa isang baking ulam, itaas na may isang maliit na layer ng cherry jam at budburan ng asukal. Maghurno para sa 45-50 minuto hanggang ang pie ay nagiging isang katangian na golden na kulay. Ang pinakamadaling paraan upang suriin ang kahandaan ng isang pie na may isang tugma o palito - kung madali itong lumabas ng pie, pagkatapos ang pie ay handa na, at kung ang stick ay sticks dito - pagkatapos ay maghurno ito sa. Gana ng pagkain! :)
Servings: 6