- Patatas - 1 Kilo
- Salt - 1 kutsarita
- Langis ng gulay - 30 mililitro
- Sibuyas - 2 piraso
- Sabaw ng isda - 50 mililitro
- Bawang - 2 Ngipin
- Bay Leaf - 1 piraso
- Carp - 1.2 Kilogram
- Wheat Flour - 100 Gram
- Mantikilya - 70 Gramo
- Dill - 10 Gram
- Keso ng matapang na varieties - 100 Gramo
Ang aking mga isda, putulin ang kanyang ulo, linisin ito mula sa mga bituka at gupitin sa maliliit na bahagi. Hindi namin inihagis ang aming ulo - kailangan naming gumawa ng isang maliit na sabaw mula dito, na kung saan ay kapaki-pakinabang pa rin. Mga hiwa ng isdang asin at gumuho sa harina, pagkatapos ay magprito sa langis sa magkabilang panig sa isang malaking sunog. Nililinis namin ang patatas, pakuluan at mash sa isang tinidor. Ang dila ay hindi kailangan - lamang mash. Namin ang form para sa pagluluto sa hurno, mula sa ibaba namin kumalat patatas, sa ito - hiwa ng pritong isda. Ang mga singsing ng mga sibuyas ay pinirito sa mantikilya hanggang ginintuang. Sa ibabaw ng isda ay naglalagay ng mga singsing ng sibuyas. Sa isang dry pan ng kawali, gaanong tuyo ang harina. Idagdag ang mantikilya at isang maliit na (50 ML) ng sabaw ng isda sa kawali. Nagdaramdam kami sa isang mabagal na apoy para sa 5-7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang dill at makinis na tinadtad na bawang sa sarsa. Isa pang minuto na namin pull out - at alisin mula sa apoy. Ang nagresultang sauce ay ibinuhos sa aming baking dish. Tuktok na may sprinkled na may gadgad keso - at sa oven para sa 30 minuto sa 180 degrees. At handa na ang lahat! Maglingkod nang mainit.
Servings: 6-7