- Water - 70 Milliliters
- Mantikilya - 50 Gramo
- Salt - 1 kutsarita
- Flour - 120 Gram
- Egg - 3 piraso
- Nuts - 50 Gram
- Chocolate - 60 Gram (magpakinang)
- Mantikilya - 30 gramo (magpakinang)
- Cognac - 1 kutsarita (magpakinang)
- Sugar - 50 gramo (magpakinang)
1. Upang ihanda ang natad na masa, ibuhos ang tubig sa mga pinggan. Maglagay ng langis, asin at pigsa. Magdagdag ng harina at alisin mula sa init. Gumalaw hanggang sa makuha ang isang pare-parehong masa. 2. Ngayon kumuha ng mga mani. Ito ay kanais-nais upang palabasin ang mga ito mula sa balat. Ang mga skin ay malamang na maging mapait. Punan ang mga mani sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos, sundutin ang balat ng kutsilyo, at aalisin ito. Nuts dry at chop. 3. Ang batayan ng pagsubok ay bahagyang pinalamig. Itulak ito sa isang itlog at ihalo nang mahusay. Pagkatapos ibuhos ang mga mani sa kuwarta at ihalo muli. 4. Sa baking sheet, ilagay ang sulatan at ilagay ang bola ng kuwarta sa isang bag ng kendi o dessert na kutsara. 5. Sa isang temperatura ng 180 degrees cookies maghurno para sa 20-25 minuto. Dahil ang cookie ay dapat tuyo, bawasan ang init sa hurno sa 70 degrees at hawakan ang cookie sa ito para sa isa pang 30 minuto. 6. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang tsokolate, mantikilya, konyak at asukal. Hook ang atay sa isang palito at isawsaw ito sa salamin. Ang cookie ay handa na. Panatilihin ang cookies sa refrigerator.
Servings: 6-8