Cottage keso at cream cream: isang recipe na may isang larawan

Ang isang capcake ay isang maliit na cupcake na may takip, na tinatawag ding "cake ng tasa". Ang cream cap ay maaaring may iba't ibang kulay, di-pangkaraniwang panlasa at may iba't ibang mga pattern. Nagpapakita kami ng ilang mga simpleng recipe para sa isang napaka-masarap na cream para sa mga takip ng iyong mga capkake.

Mga Nilalaman

Cream Keso Cream Creamy Capkake Cream Kulay Cappey Cream

Cream Keso Curd Cream

Mga kinakailangang sangkap:

• cream keso na keso - 150 g
• cream mula sa 20% taba nilalaman - 50 ML
• Mantikilya - 120 g
• pulbos na asukal - 150 g
• vanilla essence

Upang gawing malambot at mayaman sa lasa, gumamit ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto.

Paraan ng paghahanda

1. Upang ihanda ang curd cream para sa capkake, ang unang bagay na dapat gawin ay ang panghagupit ng cream cheese at kalahati ng cream.

   Sa panahon ng paghagupit, pagmasdan ang masa - dapat itong maging luntian at magkaroon ng pare-pareho na pare-pareho. Nangangahulugan ito na nagdagdag ka ng sapat na cream. Magdagdag ng vanilla na kakanyahan sa mass cottage cheese.

2. Inihanda namin ang ikalawang bahagi ng cream: para sa kaginhawahan, pinutol namin ang mantikilya sa mga piraso, pinalo ito ng asukal sa pulbos upang makagawa ng isang napakagandang masa. Ang oras ay 5-6 minuto. Ang asukal ay mas mahusay na idagdag sa ilang mga receptions.

   <

3. Kung hindi i-off ang panghalo, idagdag ang bahagi ng curd sa mantikilya na may asukal sa mga maliliit na bahagi. Dapat kang makakuha ng isang homogenous at lush mass.

4. Nagpadala kami ng ref para sa 20 minuto na handa. Palamutihan ang mga takip na may isang kendi na bag.

Creamy capkake cream

Mga kinakailangang sangkap:

• cream pinalamig mataba hindi mas mababa sa 30% - 1 tbsp.
• asukal vanilla - 10 g
• may pulbos na asukal - 3 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda

1. Talunin ang pre-cool na cream bago magsimula ang pampalapot. Ang cream ay dapat na sobrang malamig, maaari mong i-hold ang mga ito sa freezer para sa isang habang, ngunit siguraduhin na hindi sila mag-freeze.

   Mas mainam na paikutin ang cream hindi sa isang blender, ngunit may isang palis, kung hindi makakakuha ka ng mantikilya.

2. Sa sandaling magsimulang magpapal ang cream, dahan-dahang magdagdag ng pulbos at asukal sa vanilla. Kapag ang masa ay nakakakuha ng isang siksik na pare-pareho, na may kakayahang panatilihin ang hugis - ang aming creamy cream para sa capkake ay handa na!

Mas mainam na palamutihan ang capkake kaagad bago maghatid. Maaari mong kaagad pagkatapos magpadala ang dekorasyon ng muffins sa refrigerator, upang ang cream ay hindi lumutang.

Kulay ng Cream para sa Cappeycakes

Mga kinakailangang sangkap:

• inihanda ang cream ayon sa isa sa mga recipe sa itaas
• mga kulay ng pagkain

Paraan ng paghahanda

Para sa paghahanda ng mga krema ng kulay, maaari mong gamitin ang mga natural na sangkap, halimbawa, kakaw para sa kayumanggi, lemon para sa dilaw, spinach para sa berde, pula at lilang, at iba pa. Ang proseso ng paghahanda ng ilang mga kulay sa kasong ito ay napakatagal, kaya ngayon ay maghahanda kami ng isang kulay na cream para sa capkake sa tulong ng maginoo na tina ng pagkain. Palitan ang mga tina ay maaaring maging masyadong makapal na jam sa isang maliit na halaga na hindi masira ang pagkakapare-pareho ng tapos na cream.

1. Kaya, sa dulo ng toothpick, kailangan mong mangolekta ng napakaliit na kulay ng pagkain, pagkatapos ay ilagay ito sa tapos na masa. Ang mas maraming kulay na kinukuha mo, mas puspos na nakakuha ka ng kulay. Sa pamamagitan ng paraan, upang bigyan ang kulay ng cream lamang sa ilang mga lugar, gumuhit ng isang linya na may palito sa loob ng bag ng taga-gawa, pagkatapos ay i-type ang cream doon. Ang resulta ng dekorasyon ay kawili-wiling sorpresahin ka.

2. Pukawin ang cream na may kutsarang o patisserie. Ang kulay na cream para sa capkake ay handa na!

Sa tala: mas mainam na magdagdag ng dry dye upang hindi masira ang pagkakapare-pareho ng cream.

Palamutihan ang mga cupcake at ihatid sila sa mesa. Upang magdagdag ng lasa sa cream, maaari kang magdagdag ng lasa, ngunit mas mahusay na i-dekorasyunan lamang ang bawat drop ng berries na may kulay.