Courgettes sa Korean

Marinated zucchini sa Korean huwag iwanan ang sinumang walang malasakit. Ang maanghang na pampagana ay perpektong sinamahan ng mga pinggan ng karne at gulay, maaari itong ilagay sa mesa para sa anumang okasyon, at lagi kang magpataw ng isang additive! Maghanda ng zucchini sa Korean ay medyo simple, kaya kung ginagamit mo ito sa pagbili ng mga ito sa tindahan, binibigyan ka namin ng isang pagkakataon upang makatipid ng maraming pera at makakuha ng napakahalaga na karanasan.

Mabilis na zucchini sa Korean

Ang recipe zucchini sa Korean ay dapat na nasa arsenal ng bawat maybahay, at ang recipe na ito ay mag-aapela sa mga lalaking mahilig sa matalim. Ang salad na ito ay perpekto para sa anumang ulam at maaaring makipagkumpitensya sa anumang binili meryenda!

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 3 kg
• karot - 500 g
• bawang - 3 ulo
• sibuyas - 500 g
• Bulgarian sweet pepper - 6 pcs
• mga gulay
• Langis ng langis (mirasol) - 1 baso
• asin - 2 tbsp. l.
• asukal - 200 g
• talahanang suka 9% - 200 g
• Spice "Carrots in Korean" - 1 pack

Paraan ng paghahanda:

1. Pahiran ang karot at lagyan ng grasa ito sa Korean upang ang mga karot ay mahaba at makinis.
2. Squash at grate courgettes sa parehong kudkuran.
3. Peel ang tinadtad na peppers at i-chop ang mga sibuyas na may manipis, pinahabang mga hiwa.

4. Ang bawang ay lagyan ng grating sa isang masarap na kudkod o kutsara sa isang blender.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng langis, magdagdag ng suka, pampalasa, husto nang husto (mas mabuti sa mga kamay) at ilagay sa isang malamig na lugar para sa 3-4 na oras. gupitin ang gulay
6. Ikalat ang pipino sa Korean sa malinis na dry na garapon, takpan at isteriliser.

7. Ilunsad ang mga bangko, ibalik, ipilit ang isang mainit na kumot sa loob ng 24 na oras.

I-sterilize ang mga bangko na may zucchini sa Korean para sa taglamig ay dapat na nasa isang rate ng 20 minuto bawat 0.5 liters. Kung ang dami ng mga lata ay mas malaki, para sa bawat 250 gramo idagdag ang 5 minuto sa tubig na kumukulo.

Pinapaloob na courgettes sa Korean

Ito ay isang espesyal na recipe para sa adobo zucchini sa Korean, na kung saan ay marinated hindi sa tulong ng mesa ng talahanayan nakakapinsala sa tiyan, ngunit may isang halaman halo ng mantikilya at juice. Samakatuwid, ang ganitong pampagana ay magiging mas kapaki-pakinabang at mayaman sa mga bitamina kaysa sa anumang biniling pagkain, "nawasak" sa pamamagitan ng pretreatment.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1.5 kg
• karot - 2 piraso
• sibuyas - 2 mga PC.
• langis ng gulay - 150 ML
• Bulgarian paminta - 1 pc
• mansanas ng suka - 1 tbsp. l.
• asin
• bawang - 2 hiwa
• toyo - 1 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda:

1. Peel lahat ng gulay mula sa alisan ng balat, alisin ang mga malalaking buto mula sa pipino, kung mayroon man, at i-chop ang pulp sa maliliit na piraso.

2. Ibuhos ang mga piraso sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at dalhin sa isang pigsa.
3. Itapon ang zucchini sa isang colander upang gawin ang salamin ang lahat ng tubig.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at pinutol ang mga karot na may karot sa Korean.
5. Init ang langis sa kawali at magaan ang sibuyas at karot.

6. Hatiin ang Bulgarian peppers sa manipis na hiwa at idagdag sa kalahating inihaw gulay.
7. Season ang mga gulay na may bawang, asin, paminta, suka at toyo, ihalo nang lubusan at umalis sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto.

8. Zucchini sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang isang halo ng pritong gulay at pampalasa, gumalaw.
9. Takpan ang mangkok na may isang talukap ng mata o film ng pagkain at umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang ganap na palamig.
10. Ilagay ang courgettes sa Korean sa refrigerator para sa gabi, at sa pack ng umaga sa lata at isara ang mga lids.