Okroshka "The Rich"
Mga Produkto:
- 2 liters ng tinapay kvass,
- 200 g ng pinakuluang karne ng baka,
- 200 g ng pinakuluang baboy,
- 150 gramo ng hamon,
- 200 g ng adobo na mushroom,
- 2 sariwa at 2 adobo na mga pipino ng katamtamang laki,
- 3 pinakuluang itlog,
- 4 maliliit na tubers ng pinakuluang patatas,
- dill,
- berdeng mga sibuyas,
- 3-4st. l. kulay-gatas,
- asin, itim na paminta.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang karne, hamon, sariwa at punong mga pipino, mushroom, patatas ay pinutol sa mga cube. Ang mga gulay ay kinunan at gilingin ng asin at paminta hanggang makuha ang juice, ihalo ang nagresultang masa na may kulay-gatas. Paghaluin ang lahat ng sangkap, ikalat ang mga ito sa mga plato at punan ang pinalamig na kvass. Magpahid ng pinong tinadtad na mga itlog.
Bagong Powder
Mga Produkto:
- 2 l ng suwero,
- 0.5 liters ng kefir,
- 300 g ng pinakuluang sausage,
- 5 pinakuluang itlog,
- 2 fresh medium-sized cucumbers,
- 5 maliliit na tubers ng pinakuluang patatas,
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas,
- dill,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Gupitin ang maliit na cubes ng patatas, sausage, itlog, cucumber. Mga sibuyas at dill makinis tinadtad. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, pukawin, ibuhos ang malamig na suwero at kefir. Salt at mix. Magbigay ng isang maliit na insisting.
Pabango na bola sa sarsa ng kamatis
- 1 bale bun (tumitimbang ng mga 200 g),
- 2 tbsp. l. gatas,
- 2 maliliit na sibuyas,
- 500 g tinadtad na karne,
- 1 itlog,
- 2 tbsp. l. makinis tinadtad perehil,
- 1 tbsp. l. tomato paste,
- 1 tsp. tapos na mustasa,
- lupa black pepper,
- 2 tbsp. l. tinunaw na mantikilya,
- 1 maliit na sibuyas ng bawang,
- 1 medium-sized na karot,
- 75 g ng matapang na keso,
- 2 medium-sized tomatoes,
- asin,
- langis ng gulay.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Magbabad ang muffin sa gatas. 1 ulo mga sibuyas makinis cut sa cubes. Pukawin ang pinadpad na tinapay, tinadtad na karne, itlog, perehil, pasta ng tomato, mustasa, asin at lupa na itim na paminta at gupitin ang masa papunta sa mga bola-bola. Tapos na mga bola-bola ng isang maliit na magprito sa tinunaw na mantikilya mula sa lahat ng panig. Pinong tumaga ang ikalawang ulo ng mga sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang malaking kuduran, pinutol ang bawang at lahat ng sarsa sa langis ng halaman. Ang mga kamatis ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, pinalabas, sapal, at kasama ang excreted juice na idagdag sa mga sibuyas, karot at bawang, nilagang 10-12 minuto nang walang takip. Ang keso ay may rehas na bakal sa isang malaking kola at 1/2 ng keso idagdag sa nilaga mga gulay, asin at paminta. Ang mga fried meatballs ay ilagay sa sunog na lumalaban sa sunog at ibuhos ang tomato sauce. Dalhin sa oven sa gitna temperatura (170 ... 180 ° C). Maaari mong iwisik ang mga bola-bola sa mga bowl bowl na may mga labi ng gadgad na keso.
Rolls-snacks puff pastry "Snack" para sa bagong taon
Mga Produkto:
- 1 pakete ng puff pastry (0.5 kg),
- 200 g ng pinakuluang sausage,
- 2 pinrosesong keso,
- 2-3 tbsp. l. mayonesa,
- itim na paminta ng lupa,
- 2 tbsp. l. harina,
- 1 itlog.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang mga cheeses ay may rehas na bakal sa isang maliit na kuduran, sausage ay pinutol sa mga maliit na cubes. Paghalo ng keso sa keso, idagdag ang mayonesa, paminta, hugasan nang lubusan. I-paste nang mabuti ang kuwarta sa anyo ng isang rektanggulo, ipalabas ang pagpuno, pagulungin ang roll at i-cut sa kabuuan sa maliit na roll 2-3 cm ang lapad. Ilagay sa takip ng tray na harina at grasa na may pinalo na itlog. Maghurno sa temperatura ng daluyan para sa 20-25 minuto.
Mga basket ng meryenda para sa bagong taon
- isang lata ng kalahating-pinananatili mga milokoton (300 g),
- 2 pinakuluang itlog,
- 1 pinakuluang medium-sized na karot,
- 100 gramo ng matapang na keso,
- 1 dess. l. mayonesa,
- 100 g ng kupas na hipon,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang hipon ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo. Pinong tumaga ang mga itlog at karot. Gumalaw na may gadgad na keso at hipon sa isang kaldero sa daluyan. Magdagdag ng mayonesa at asin sa panlasa. Mga piraso ng mga naka-kahong mga peach ang mga bagay na ito pinaghalong.
Mga Roll ng omelette
Mga Produkto:
- 4 na itlog,
- 100 ML ng mayonesa,
- 1 tbsp. l. harina,
- 1-2 sariwang medium-sized na mga pipino,
- 1 malaking matamis na paminta,
- 1 pinakuluang manok dibdib,
- 1 maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas,
- langis ng gulay para sa greasing isang baking sheet,
- asin,
- paminta.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Itinutok ang mga itlog, idagdag ang mayonesa, talunin ulit at idagdag ang harina. Ibuhos sa isang greased baking tray at maghurno sa oven, sa katamtamang init ng 15 minuto. Pagpuno: alisin ang pedangkel mula sa paminta, linisin ang mga buto. Matamis na paminta, karne, berdeng mga sibuyas - makinis na tagain, asin, paminta. Sa mainit-init na omelette itabi ang pagpuno, pagulungin ang mga roll at i-cut sa mga maliit na bahagi. Paglingkod kasama ang hiwa ng pipino.
"Halik ng Nobya" Salad ng Bagong Taon
- 1 malaking raw karot,
- 100 gramo ng walang seed raisins,
- 150 gramo ng matapang na keso,
- 1 medium-sized na pinakuluang beet,
- 100 g ng kupas ng walnut;
- 1 pinakuluang itlog o 1 maliit na lutong karot.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang mga karot ay kuskusin sa gitna ng grater, keso at beets - sa isang malaking kudkuran. Mga banat na banlawan, magbabad. Ilagay ang mga layer ng salad: 1-st layer - ilagay ang gadgad na karot na may mga pasas, grasa na may mayonesa; 2nd layer - itabi ang gadgad na keso; 3 layer - itabi ang mga gadgad na beets, grasa na may mayonesa. Budburan ang tuktok ng salad na may mga tinadtad na mga walnuts. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng isang rosas mula sa pinakuluang karot o pinakuluang itlog.
Edelweiss salad
Mga Produkto:
- 300 gramo ng ham,
- 300 gramo ng matapang na keso,
- 1 maliit na garapon ng de-latang pinya,
- 1 maliit na banga ng mga olibo,
- 1 malaking matamis na paminta
- berde at dilaw na mga kulay,
- 1 malaking sariwang pipino,
- 1 bungkos ng litsugas,
- 4 tbsp. l. ng langis ng oliba.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ham, keso, pinya, pipino, peeled cut sa mga cubes ng medium size, dahon ng litsugas na napunit sa malalaking piraso, idagdag ang mga olibo. Salt at panahon na may langis ng oliba.
Salad "Neptune" para sa Bagong Taon
Mga Produkto:
- 6 pinakuluang itlog,
- 1 squid carcass,
- 1 pakete ng crab sticks (240 g).
Para sa dekorasyon:
- 1 jar ng pulang caviar,
- 2 kiwis,
- 250 ML ng mayonesa.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pakuluan ng pusit sa inasnan na tubig para sa 4 na minuto, malamig, alisin ang mga arrow. Ang mga itlog, pusit at mga alimangha ay gupitin sa maliliit na cubes, ihalo ang lahat, panahon na may mayonesa. Ilagay ang salad sa isang ulam at palamutihan ng pulang caviar, i-cut sa manipis na mga hiwa ng kiwi.
Nagpakita kami sa iyo ng maraming magagandang pagkain at meryenda para sa bagong taon, kung saan maaari kang pumili ng isang bagay para sa iyong sarili, at tiyaking magluto sa bahay.