Snow White Delicacy Cranberry berries ay nagkakahalaga para sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Ito ang pinakamayamang berry sa nilalaman nito ng mga bitamina. Upang mapanatili ang lahat ng pag-aari nito, ang mga cranberry ay kailangang ibuhos na may asukal. Ang mga berries ng cranberries ay nagdaragdag ng ganang kumain, gawing normal ang metabolismo sa katawan. At sa anyo ng mga minatamis na "snowballs", ang mga cranberries ay hindi lamang mga bata, kundi mga matatanda. Sino ang hindi kailanman sinubukan ang white dessert na ito, huwag mag-aksaya ng oras! Ngayon, sa cranberry season, ang baya ay makatas at hinog. Ihanda ang pagkain na ito at hindi mo ikinalulungkot ito!
Mga sangkap:- Cranberry sariwang 150 g
- Egg manok 1 pc.
- Sugar powder 250 g
- Lemon juice 20 ml
- Hakbang 1 Upang maghanda ng isang dessert ng cranberry, kailangan mong kumuha ng cranberries (pumili ng malalaking siksik na hinog na berries), asukal sa pulbos, lemon juice, itlog na protina.
- Hakbang 2 Ihanda ang glaze. Talunin ang itlog puting protina sa isang taong magaling makisama.
- Hakbang 3 Suriin ang 100 gramo ng asukal sa pulbos.
- Hakbang 4 Magdagdag ng 1 kutsarang pulbos ng asukal. l. lemon juice. Gumalaw.
- Hakbang 5 Idagdag ang pulbos na asukal sa juice sa whipped itlog puti at magpatuloy whipping hanggang puti. Dapat lumabas ang isang makapal na frosting.
- Hakbang 6 Ibuhos ang icing sa isang mangkok. Magdagdag ng cranberries sa salamin sa mga bahagi. Maghalo ng maayos sa isang kutsarita ng berries sa glaze.
- Hakbang 7 Ibuhos ang 75 g ng sifted na pulbos na asukal sa isang patag na plato. Ikalat ang isang berries, maingat na gumuho ng berries, moistened sa icing sa asukal pulbos. (Ang proseso ay maihahambing sa kung paano natin pinutol ang isang babae ng niyebe sa pamamagitan ng pag-roll ng isang niyebeng binilo). Pindutin nang napakaliit upang hindi makapinsala sa isang itlog ng isda. Handa nang maglatag ng mga berry sa gilid ng plato. Ang kahalumigmigan ng protina ay ipapakita sa pamamagitan ng pulbos na asukal.
- Hakbang 8 Sa ikalawang flat plate, ibuhos ang natitirang 75 g ng sifted sugar powder. Bahagyang tuyo berries mula sa gilid ng plato, paglilipat sa ikalawang plato at muling magpatakbo ng isang maliit na basa berries asukal. Ang berries ay tataas nang malaki sa diameter. Roll hanggang sa bola na may isang itlog ng isda ay ganap na tuyo.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga naghanda na berry sa isang baking tray. Sa ibaba, ibuhos ang isang manipis na layer ng may pulbos na asukal. (Maaari mong gamitin ang sulatan). Maaari mong iwisik ang pulbos na asukal sa tuktok muli. Ilagay sa isang mainit na hurno, preheated sa 45-50 ° C (walang iba pa! Kung hindi, ang berry ay maaaring sumabog), tuyo ang berries para sa 30 minuto.
- Hakbang 10 Ang mga pinatuyong cranberries ay muling pagdidilig ng kaunting pulbos na asukal, lumipat sa malinis na baso o metal na garapon. Isara ang mahigpit. Upang gamutin ang naturang dessert sa mga kamag-anak at mga kaibigan. Hindi sapat ang oras para i-imbak ito.