Creamy coffee cream

Gelatin magbabad sa 100 ML ng malamig na pinakuluang tubig at umalis para sa oras na ipinahiwatig Sangkap:

• Kape - 250 Milliliters ((3 tsp kape para sa 250 ML ng tubig))
• yolks - 2 piraso
• asukal - 150 gramo
• gelatin - 10 gramo ((2 tsp))
• cream - 300 milliliters (33-35%)

Mga tagubilin

Gelatin magbabad sa 100 ML ng malamig na pinakuluang tubig at umalis para sa oras na nakasaad sa pakete. Paghaluin ang mga yolks na may asukal. Ilagay sa tubig paliguan, init hanggang sa ang asukal ay ganap na dissolved. Magdagdag ng kape, pukawin. Idagdag ang gulaman. Ang init hanggang gulaman ay ganap na mawawalan. Alisin mula sa init, cool. Cream upang magkalog. Paghaluin ang cream at ang cooled masa ng kape. Kumalat sa kremankam, ilagay sa refrigerator para sa 3-4 na oras.

Servings: 5-7