- Lamb - 500 Gram
- Rice - 4 Tangkay
- Grated carrots - 1 tasa
- Tomato paste - 1 st. isang kutsarang puno
- Maliit na busog - 1 piraso
- Bawang - 1 st. kutsara
- Roasted butter - 2.5 st. kutsara
- Spices ayon sa 1/8 Art. kutsara (turmerik, itim na paminta, matamis na paminta, kanela, lupa kulantro, mga clove sa lupa, haras ng binhi ng haras, luya)
- Salt - 3 Teaspoons
Sa 1 tbsp. hinog na mantikilya mga sibuyas para sa isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang karne at panahon na may asin at paminta, magprito hanggang brownish sa lahat ng panig. Pagkatapos, magdagdag ng tubig upang itago ang karne at 2 cm sa itaas. Cover at lutuin para sa kalahating oras (pagkatapos ng sabaw ay handa na hindi ibuhos). Pagkatapos ng 30 minuto, sa isa pang kasirola, sa natitirang natunaw na mantikilya magprito ng tinadtad na bawang sa loob ng ilang segundo. Susunod, idagdag ang mga karot, magluto ng tungkol sa isang minuto at pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, ihalo na rin. Pagkatapos, idagdag ang karne, asin at pampalasa, ihalo nang lubusan ang lahat. Ngayon, magdagdag ng 4.5 tasa ng sabaw, takpan at dalhin sa isang pigsa (ang dami ng sabaw ay depende sa uri ng bigas). Kapag ang pinaghalong boils, idagdag ang kanin at ihalo. Pagkatapos, takpan at magluto sa napakababang init para sa 15-20 minuto o hanggang ang bigas ay handa na. Ang Cubs ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 3-4