- kalabasa - 400 Gram
- kintsay ugat - 100 gramo
- Fresh luya - 30 gramo
- langis ng oliba - 2 Art. kutsara
- karot - 1 piraso
- sibuyas - 2 piraso
- bawang - 2 ngipin
- asin - 2 kutsarita
- black pepper powder - 1 pinch
- tubig pinakuluang - 1 baso
Kung paano gumawa ng isang kalabasang sopas na may luya: Una, gupitin ang kalabasa, root ng kintsay at karot sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at luya na ugat. Sa langis ng oliba na preheated sa isang kasirola, magdagdag ng mga sibuyas, bawang at luya. Ang isang maliit na spassiruem sa kanila, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara. Kapag ang sibuyas ay nakakakuha ng isang ilaw na ginintuang kulay, idinagdag namin sa pan cube ng kalabasa, kintsay ug karot. Gumalaw at iwanan upang mapanglaw sa ilalim ng takip para sa 5 minuto. Susunod, ibuhos sa pinakuluang tubig sa kawali, mahalaga na tiyakin na ang tubig ay sumasakop sa aming mga gulay mula sa itaas sa pamamagitan ng 2 cm. Isara ang kawali na may takip, iwanan ang simmer para sa isa pang 20 minuto, pagkatapos ay pagsamahin ang sabaw sa isang hiwalay na lalagyan, at talunin ang natitirang gulay sa isang kasirola na may blender. Sa giling na gulay muli ibuhos ang sopas, asin at paminta upang tikman at ilagay sa kalan. Sa sandaling niluto ang aming sopas, handa na! Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ito ng mga sanga ng halaman. Gana sa pagkain! Umaasa ako na nagustuhan mo ang recipe para sa kalabasa na sopas na may luya at ito ay dumating sa madaling gamiting!
Servings: 4