Keso sarsa

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang harina sa tinunaw na mantikilya Mga Sangkap:

• Mantikilya - 2 kutsarita
• Flour - 2 Teaspoons
• Gatas - 1 tasa
• Salt - 1/2 kutsarita
• Keso - 150 gramo

Mga tagubilin

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang harina sa tinunaw na mantikilya. Pukawin ang mantikilya at harina hanggang makinis, nang hindi inaalis ang kasirola mula sa apoy. Ang isang manipis na tumulo ay nagbubuhos sa gatas, na patuloy na kumakalat. Patuloy na matalo at magpainit hanggang sa makuha ng halo ang pagkakapare-pareho ng ketchup. Magdagdag ng keso (gadgad o hiwa). Magpainit at mag-udyok hanggang sa matuyo ang keso. Sa sandaling matunaw ang keso, alisin ito mula sa init. Ang keso na sarsa ay handa na!

Servings: 4