Kissel mula sa mga cowboy

Ipinasa namin ang pinakuluang cranberries at hayaan silang tuyo. Ang tuyo na berries ay inilalagay sa mangkok para sa blender at at Mga Sangkap:

• Mainit na tubig - 1 litro
• Malamig na tubig - 1 baso
• Cowberry - 300 Gram
• Potato crock - 50 Gram
• Sugar - 80 Gram

Mga tagubilin

Ipinasa namin ang pinakuluang cranberries at hayaan silang tuyo. Ang pinatuyong berries ay inilalagay sa mangkok para sa blender at ginutay-gutay (sa larawan - isang wireless blender, kaya huwag matakot :)). Ang mga giling na cranberry ay inilagay sa isang kasirola, ibinuhos ang mainit na tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Sa lalong madaling umuusok - alisin mula sa init at dalawang beses maingat na i-filter sa pamamagitan ng isang salaan. Ang nagreresultang sabaw na berry ay ibinuhos pabalik sa kawali, idagdag ang asukal dito at muling dalhin sa isang pigsa. Sa kahanay, sa isang baso ng malamig na tubig, pukawin ang almirol, idagdag ito sa sabaw at pakuluan muli, aktibong paghahalo. Kapag ang mga hibla ng halaya, agad na alisin ito mula sa init, ibuhos ito sa ibang sisidlan at takpan ito ng takip. Magluto tayo. Sa mesa, ang cranberry kissel ay maaaring ihain parehong mainit at malamig.

Servings: 6-7