- rhubarb - 4 tasa
- asukal - 1 salamin
- asin - 1/4 teaspoons
- lemon juice - 2 Art. kutsara
- almond extract - 1/2 teaspoonfuls
- harina - 2 tasa
- baking powder - 1 st. isang kutsarang puno
- taba ng gulay - 1/4 Glass
- mantikilya - 1/4 tasa
- gatas - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Gupitin ang rhubarb sa mga piraso at pagkatapos ay i-cut sa hiwa. 2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na rhubarb, asukal, 1/4 kutsarita ng asin, lemon juice at almond extract, kung ginamit. Gumalaw at ilaan ang mangkok. 3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina, 2 kutsarang asukal, 1/4 kutsarita ng asin at baking powder. Gumalaw nang sama-sama ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng taba ng gulay at mantikilya, ihalo. 4. Paghaluin ang mga itlog at gatas. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa halo ng harina at ihalo sa isang tinidor. 5. Ibuhos ang pinaghalong rhubarb na may lemon juice at asukal sa isang baking dish. Pakiskisan ang kuwarta na may maliliit na piraso at takpan ang mga ito sa buong ibabaw ng rhubarb mula sa itaas. Pagwiwisik ng asukal sa itaas. 6. Bake cobbler 30 hanggang 35 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi at ang hitsura ng bulubok. Paglingkuran ang kusinero na mainit na may vanilla ice cream o sariwang whipped cream.
Servings: 12