- harina - 3 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- unsalted butter, room temperature - 1 tasa
- asukal - 2 tasa
- itlog - 3 piraso
- mint extract - 1-2 teaspoons
- kulay-gatas - 1 baso
- pangkulay sa pagkain - 1 Upang lasa (opsyonal)
- unsalted butter, room temperature - 6 st. kutsara (cream)
- asukal pulbos - 5-6 tasa (cream)
- gatas - 3-4 item. kutsara (cream)
- Extract of mint - 3 / 4-1 Teaspoons (cream)
- pagkain ng kulay (opsyonal) - 1 Upang lasa (cream)
- asukal - 1 3/4 Mga tasa (magpakinang)
- tubig - 1/4 Glass (glaze)
- itlog puti - 3 piraso (magpakinang)
- Tartar - 1/4 Teaspoons (icing)
- mint extract - 3 / 4-1 Teaspoons (icing)
- mint candies (opsyonal) - 5 piraso (magpakinang)
- puting tsokolate - 1 Upang tikman (para sa paglubog)
- rapeseed oil - 2 item. kutsara (para sa paglubog)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Punan ang form para sa mga muffin sa mga liners ng papel. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, pampaalsa at asin; magtabi. Sa isang malaking mangkok, matalo ang mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, at magbati. Gumalaw na may mint extract. Magdagdag ng isang third ng harina timpla at pukawin. Idagdag ang kalahati ng kulay-gatas at mamalo. Magdagdag ng isa pang ikatlong ng harina, ihalo muli. At pagkatapos ay talunin ang natitirang kulay-gatas. Idagdag ang natitirang harina at matalo nang lubusan. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at ihalo ang isang bahagi sa pangkulay ng pagkain kung ninanais. 2. Upang maglagay ng 1 kutsara ng karaniwang pagsubok sa bawat papel liner, pagkatapos ay 1 kutsara ng pulang kuwarta at ihalo sa isang palito upang makakuha ng isang marbling effect. 3. Maghurno para sa 14-18 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. 4. Ihanda ang cream. Sa isang malaking mangkok, paikutin ang mantikilya at humigit-kumulang 1/3 ng asukal. Magdagdag ng 2 tablespoons ng gatas at ihalo, pagkatapos ay idagdag ang isa pang ikatlong ng asukal. Gumalaw sa isa pang 1 kutsarang gatas at ang natitirang asukal, matalo nang lubusan. Gumalaw na may mint extract at pagkain pangkulay kung ninanais. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap para sa magpakinang, maliban sa mga Matatamis. Ilagay ang mangkok sa isang palayok ng tubig na kumukulo at lutuin, madalas na whisking hanggang sa ang halo ay umabot sa 70 degrees. Alisin mula sa init at matalo sa isang panghalo para sa mga 10 minuto. Lubricate ang capkaki cream. Palamigin sa freezer sa loob ng 15 minuto. 5. Matunaw puting tsokolate na may mantikilya at lumangoy sa halo na ito sa tuktok ng bawat capcake. 6. Pagkatapos ay takpan na may magpakinang at iwiwisik ang tinadtad na kendi.
Servings: 10-12