Cake ng patatas

Kung mas maaga ang isang matamis na kulay-kape ay maaaring mabili lamang sa isang tindahan ng kendi, sa pamamagitan ng pagmamakaawa sa ina para sa tamang halaga, ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano kadali at mabilis na maghanda ng cake ng patatas sa bahay! Ikinalulugod ang iyong mga mahal sa buhay at mag-ulan sa mainit na alaala ng pagkabata, na binulag ng matamis na masarap na "patatas".

Patatas ayon sa GOST

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang tunay na patatas na keyk sa loob ay dapat na liwanag, at ang istraktura nito ay hindi dapat maging pare-pareho at kumalat sa ibabaw ng panlasa at natigil sa mga ngipin. Bakit mayroong iba pang mga delicacy sa mga tindahan? Sa kuwarta, idagdag ang tsokolate para sa isang simpleng dahilan - upang itago ang isang di-kalidad na inihurnong o nasusunog na biskwit. Ngunit ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng patatas na cake sa pamamagitan ng lahat ng mga panuntunan.

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 3 piraso
• asukal -90 g
• harina - 75 g
• almirol - 15 g
• mantikilya - 125 g
• pulbos na asukal - 165 g
• condensed milk - 50 g
• cognac - 4 tsp.
• kakaw pulbos 70 g

Paraan ng paghahanda:

1. Paghaluin ang mga yolks na may isang panghalo sa foam, dahan-dahan idagdag ang asukal (2/3 ng kabuuan) sa pagbuo ng isang light yellow sticky mass.
2. 1/3 ng asukal ay inalis ng mga protina sa masikip na bula.

3. Ang protina at yolk masa ay humahalo sa isang malalim na mangkok, pagdaragdag ng sifted flour at starch. Gumalaw hanggang makinis sa isang kutsara. Ito ay kinakailangan upang ihalo ito sa isang kutsara, upang hindi "sugpuin" ang pinong pare-pareho ng biskwit.

4. Maghurno ng biskwit sa oven para sa 15 minuto sa 180 ° C.
5. Ang biskwit ay dapat lumamig at tumayo nang 12 oras.
6. I-twist ang cooled biscuit sa isang gilingan ng karne upang makagawa ng isang maliit na mumo.

7. Upang ihanda ang cream, puksain ang 65 gramo ng pulbos na asukal na may matunaw na mantikilya, unti-unting pagdaragdag ng condensed milk.
8. Ang nagresultang cream ay inililipat sa isang biskwit na mumo at idagdag ang kinakailangang halaga ng cognac. magdagdag ng cream at cognac
9. Knead ang mga sangkap sa isang homogenous mass, kung saan maaari mong madaling magpait ng hinaharap patatas cake.

10. Gitara ang maliliit na "patatas" at igulong ang mga ito sa isang pinaghalong pulbos na asukal at kakaw. roll patatas sa isang estado
11. Ilagay sa refrigerator para sa 1 oras, kung saan maaari kang maghatid sa talahanayan!

Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang patatas keyk na may cream bulaklak, ngunit walang palamuti ito ay magiging napaka-maganda at masarap.

Mga cookies ng pastry mula sa cookies

Isang mas simple at mas mabilis na paraan upang maghanda ng paboritong patatas na cake. Ang recipe na ito ay magustuhan ng matipid housewives, dahil upang palayawin ang pamilya na may tulad na masarap, huwag gumastos ng maraming pera! Bumili ng cheapest cookies para sa tsaa at tamasahin ang proseso!

Mga kinakailangang sangkap:

• cookies - 700 g
• iwaksi ang gatas - 1 jar
• Mantikilya - 200 gramo
• kakaw pulbos - 4 tbsp. l.
• Nuts (hazelnuts, walnuts, peanuts)

Paraan ng paghahanda:

1. Tanggalin ang mga cookies sa mga maliliit na piraso. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng kamay, o maaari mo lamang i-twist ito sa isang blender.

2. Matunaw ang mantikilya, malamig at ihalo ang condensed milk hanggang makinis. halo-halong may mantikilya
3. Idagdag ang condensed milk sa condensed milk at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang tablespoons ng cognac o ram.
4. Mula sa mga sangkap na nakuha, masahin ang kuwarta at bumuo ng isang malinis na "patatas" mula rito.

5. Palamutihan ang patatas na cake na may mga piraso ng mani.

Kung ninanais, maaari mong gumuho ang mga mani at pagulungin ang cake sa crumb na ito. Ito ay kanais-nais na igiit ang gayong kaginhawahan sa refrigerator sa loob ng isang oras o dalawa at pagkatapos ay paglingkuran ito sa starving public.