Kugelis

1. Kung gumamit ka ng buto ng baboy, dapat itong inumin sa loob ng dalawang oras sa isang pag-atsara. Para sa Mga Sangkap: Mga tagubilin

1. Kung gumamit ka ng buto ng baboy, dapat itong inumin sa loob ng dalawang oras sa isang pag-atsara. Para sa pag-atsara, alisan ng balat at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas. Palamigin ang lemon juice. Paghaluin ang mga tinadtad na sibuyas, mayonesa at lemon juice. Kumain ng karne sa halo na ito. 2. Gupitin ang taba sa maliliit na piraso. Peel sibuyas at i-cut sa maliit na cubes. Init ang kawali at iprito ang mga piraso ng bacon. Idagdag ang sibuyas. Kapag ang sibuyas ay pinirito, ibuhos ang gatas sa kawali, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Pakuluan at patayin agad. 3. Hugasan ang patatas at malinis. Grate sa isang masarap na kudkuran. Maaari kang pumasa sa patatas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang gadgad na patatas sa isang colander, hayaan ang juice daloy out. 4. Gatas ng halo na may sibuyas at mantika ibuhos sa putol-putol na patatas at ihalo na rin. 5. Maglagay ng isang piraso ng palara sa tray ng pagluluto at ilagay ang mga buto ng piknik. Ibuhos ang karne na may patatas na i-paste. Inihanda sa oven sa 200 degrees para sa isang oras.

Servings: 6-8