- itlog - 2 piraso
- Mantikilya - 230 Gramo
- harina - 3.5 baso
- asin - 1 kutsarita
- tubig - 1-2 Art. kutsara (yelo)
1. Hilahin ang langis sa labas ng refrigerator, makinis na pagpura-piraso o rehas na bakal sa isang malaking kudkuran. 2. Paghaluin ang mantika ng langis na may isang panghalo o mga daliri na may harina at itlog. 3. Kung ang masa ay tuyo, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng masyadong malamig na tubig, ngunit hindi higit sa isang pares ng mga tablespoons. Muli ito ay mabuti upang makihalubilo. Ang tamang kuwarta ay nakolekta sa isang masarap na madulas na bola. 4. Ilunsad ang kuwarta bilang manipis hangga't maaari. I-fold ito sa kalahati. I-roll ito ulit. Ulitin nang maraming beses (2-4). Tapos na! Maaari kang magsimulang gumawa ng patties. Bilang isang tuntunin, sapat na pagsubok na ito ang bola para sa 20 mga pie na daluyan. Kapag pagluluto sa hurno, huwag kalimutang i-grasa ang mga yari na pie na may itlog - magaganda ang mga ito.
Servings: 5-6