- chili poblano - 1 piraso
- langis ng gulay - 4 kutsarita
- puting bombilya - 1 piraso
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- tinadtad na manok - 550 Gram
- Cheddar cheese - 4 na hiwa
- Mantikilya - 2 kutsarita
- Buns para sa mga hamburger - 4 piraso
Kumain ng chili sa isang maliit na apoy ng gas sa loob ng 6 na minuto, na madalas na nakabukas. Ilagay sa isang mangkok, takpan ang takip o isang plastic wrap. Hayaang tumayo ng 20 minuto, pagkatapos ay kuskusin ng isang tuwalya ng papel at tanggalin ang balat, stem at buto. Gupitin ang chili sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok. Sa isang malaking kutsara ng kawali 2 kutsarita ng mantikilya sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, panahon na may asin at paminta. Magluto hanggang ang sibuyas ay malambot at malinaw, mga 10 minuto. Idagdag ang mga sibuyas sa isang mangkok na may chili at ihalo. Form 4 chicken cutlets na may diameter na 10 cm mula sa mince ng manok, panahon na may asin at paminta. Heat isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng 2 kutsarita ng mantikilya. Fry ang mga cutlet na 2 minuto. Ilagay ang keso sa tuktok at magprito para sa mga 4 na minuto. Samantala, init ang oven. Lubricate ang buns na may mantikilya at ilagay sa baking sheet na may langis na side up. Banayad na magprito, ilagay sa burger buns at isang halo ng chili at mga sibuyas. Takpan ang natitirang kalahati ng mga roll at maglingkod.
Servings: 4