Ang karne ng mga gulong ng karne Bawat oras sa bisperas ng holiday, lalo na kung ang mga bisita ay binalak, nais kong sorpresahin ang mga ito sa isang bagay na napakasarap, hindi pangkaraniwang at orihinal. Maraming hindi maglakas-loob na mag-eksperimento at maghanda para sa ilang uri ng "korona" na ulam, na tiyak ay hindi mabibigo: paulmen, mga roll ng repolyo, manti. Ngunit ang lahat ng mga pagkaing ito ay nangangailangan ng maraming oras para sa pagluluto, at kung minsan ang pagkakaroon ng mga assistant. Sumang-ayon, nalepit ravioli kahit sa iyong pamilya ay hindi madali. At sa katunayan ito ay kinakailangan pa rin upang gumuho ng salad, ilagay sa isang table, at upang ilagay ang sarili sa pagkakasunud-sunod. Samakatuwid, ito ay kanais-nais upang makahanap ng tulad ng isang recipe na ang ulam ay masarap at maganda, at hindi nangangailangan ng isang multi-oras na nakatayo sa kalan, at maaaring ito ay warmed nang walang pagkawala ng lasa at pagkasira sa hitsura. Ito ay ang ulam na aming inaalok sa iyo upang subukan upang magluto ngayon - karne daliri kaya na ang susunod na oras na hindi mo upang i-rack ang iyong talino at oras ng pag-aaksaya naghahanap para sa isang orihinal at simpleng recipe. Marahil na gumawa ng mga Daliri, kakailanganin mo ng tulong upang makakuha ng isang mahusay na pagbaril ng karne, ngunit sa lahat ng iba pa madali mong mahawakan ang iyong sarili. At para sa oras na ang iyong mabangong "Mga Daliri" ay unti-unti na nagdadalamhati sa kawali, magkakaroon ka ng oras hindi lamang upang maghatid ng talahanayan, kundi upang magpaligo, at gumawa ng magandang estilo ng buhok.
Mga sangkap:- Pork tenderloin 800 g
- Ang taba ay sariwa 150 g
- Bawang 5 g
- Salt 3 pinch
- Black pepper powder 2 tsp.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Tubig pinakuluang 2 tbsp.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang mga daliri, kunin ang baboy na lino, lard, bawang, langis ng gulay, asin at itim na paminta.
- Hakbang 2 Hugasan ang karne at i-cut sa mga piraso ng hanggang sa 1 cm makapal.
- Hakbang 3 Pagkatapos, gamit ang isang kusina martilyo, ito ay mabuti upang matalo ang karne mula sa magkabilang panig.
- Hakbang 4 Piniks ang taba. Ang Salo ay maaaring makuha bilang sariwa o maalat.
- Hakbang 5 Upang punan ang iyong mga daliri, kailangan mo upang maghanda ng mantika, asin, paminta at bawang, kinatas sa pamamagitan ng bawang.
- Hakbang 6 piraso isang piraso ng pinalo karne ng kaunting asin at paminta, grasa na may kinatas ng bawang at ilagay 4-6 piraso ng taba sa gilid.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay i-wrap ang lahat ng bagay sa roll.
- Hakbang 8 Ang bawat karne ng roll ay sugat na may isang simpleng thread kaya na sa panahon ng Pagprito sila ay hindi binuksan (ito ay mas mahusay na gawin ang mga ilaw ng thread - neutral).
- Hakbang 9 Painitin ang 2-3 tablespoons ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali at iprito ang iyong mga daliri mula sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 10 Pagkatapos tanggalin ang mga thread, ilagay ang mga daliri sa isang kasirola at ibuhos tubig na kumukulo, upang bahagyang ito ay sumasaklaw sa tuktok layer, magdagdag ng asin at paminta sa lasa.
- Hakbang 11 Ilagay ang nilagang sa ilalim ng takip sa isang mabagal na apoy para sa 45-60 minuto, karne roll ay dapat maging malambot.