Ang metabolic crisis ay nakakaapekto sa mga binuo bansa, at ang mga sakit na dulot ng isang metabolic disorder ay nakukuha sa mga alarma na sukat. Bakit nangyayari ito?
Ang katawan ng tao ay bunga ng ilang milyong pagsubok at mga pagkakamali. Ang lahat ay nakaayos sa loob nito: sa bawat isa sa atin ay may isang buong pabrika para sa produksyon, paglagom at pagproseso ng mga sangkap na kinakailangan para sa buhay. Mabuhay tayo, lumago, lumago, dumami sa pamamagitan ng proseso na pinagbabatayan ng buong likas na pamumuhay - metabolismo. Ang metabolismo ay isang mahirap unawain, maraming sistema.
Ang metabolismo sa taba ay may pananagutan para sa mas mataas na produksyon ng init sa taglamig, nagreregula ng komposisyon at mga katangian ng mga lamad ng cell.
Kapag nilabag ang metabolismo ng tubig-asin, ang mga deposito ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan ay nangyari, at bilang isang resulta ang arthritis ay lumalaki. Ang paglabag sa taba metabolismo ay humahantong sa labis na katabaan; Ang diabetes mellitus ay nangyayari dahil sa mga malfunctions ng karbohidrat metabolismo; Ang mga sakit ng thyroid gland ay maaaring ma-trigger ng isang "kabiguan" ng metabolic proseso.
Ang carbohydrates ay nagbibigay ng katawan na may enerhiya na kinakailangan para sa buhay. Halimbawa, ang ating utak ay tumatagal lamang ng glukos bilang isang substrate para sa edukasyon ng enerhiya. Kung ang diyeta ay mababa sa carbohydrates - tinapay, pasta, kanin at patatas, ang katawan ay nangangailangan ng matamis, at kami ay nahuli para sa tsokolate at kendi, labis na karga ng pancreas. Ang mga "mabilis" na carbohydrates ay agad na sumunog, na pinapalaya ang maraming calories nang sabay-sabay, na nakaimbak sa anyo ng mga taba ng mga tindahan sa ilalim ng balat.
Ito ay mas kapaki-pakinabang upang regular na kumain ng "mabagal" carbohydrates (halimbawa, porridges), na unti-unting pumasok sa daluyan ng dugo at magbigay ng isang matatag na antas ng asukal sa dugo, nang hindi pinawi ang biglaang "jumps" sa pancreas. Kung nais mong kumain ng tsokolate, pagkatapos ay dinala mo ang katawan sa carbohydrate gutom. Magkaroon ng isang buong almusal at magkaroon ng tanghalian!
Sa malamig na panahon, kapag ang katawan ay nangangailangan ng karagdagang enerhiya upang mapanatili ang temperatura ng katawan, ginagawa ng mga taba ang proseso ng pangunahing substrate para sa edukasyon ng enerhiya. Kung sa tag-init bilang isang mapagkukunan ng enerhiya ay maaaring sapat na asukal, pagkatapos ay sa taglamig ay mas kapaki-pakinabang para sa isang organismo upang i-oxidize ang taba: mula sa isang molekula ng taba - 230. Hindi para sa wala na ang ganang kumain ay nagdaragdag nang malaki sa taglagas: ang katawan ay dapat makatanggap ng sapat na taba upang hindi maubos ang lakas nito.
Dahil natatakot na mabawi, tinatanggihan namin ang anumang pagkain na naglalaman ng taba: karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ang katunayan ay ang mga protina mula sa kung saan ang mga tisyu ng ating katawan ay binuo ay binubuo ng mga kadena ng mga amino acid, na ang ilan ay lubhang kailangan. Ang napakahalagang mga compound ng protina ay kinabibilangan, sa partikular, L-carnitine, na binubuo ng dalawang amino acids - lysine at methionine. Ang pagiging isang produkto ng protina pagsunog ng pagkain sa katawan, ito regulates taba balanse at enerhiya pagsunog ng pagkain sa katawan. Ang isa sa mga dahilan para sa labis na timbang at isang pakiramdam ng pagtitiis ng pagkapagod ay isang kakulangan ng carnitine sa katawan. Kaya, hindi kasama ang pagkain ng hayop mula sa diyeta, lumilipat kami nang diretso sa labis na katabaan.
Ang pagkain na mabilis na kinakain at niluto, sa isang kapaligiran ng kainan, ay inihanda mula sa mga produkto na nilayon para sa pangmatagalang imbakan, at samakatuwid ay naglalaman ng mga preservatives, mga sangkap na labis na karga sa atay at bato. Bilang karagdagan, malawakang ginagamit ang mga enhancer ng lasa - glutamate, suka, chili - kumain sa amin ng gana kumain kahit na mahihirap na mga produkto. Ang mga produktong pang-oksihenasyon ng langis, na paulit-ulit na ginagamit para sa pagpapakain (maliban sa olibo at tinunaw) ay sirain ang mauhog lamad ng tiyan at bituka, na maaaring humantong sa isang ulser. Ang buong batong kendi ay ginawa batay sa taba ng kendi, at ito ay walang iba kundi isang transmethylated hydrogenated na produkto.