Lemon salad na may arugula

Almond shavings gaanong magprito sa isang dry kawali. Banlawan ang mga dahon nang lubusan Mga Sangkap:

• Rucola Fresh - 200 Gram
• Almond shavings - 50 Gram
• Mga Raisin - 50 Gramo
• Langis ng oliba - - Upang tikman
• Lemon juice - - Upang tikman
• Parmesan - 50 gramo
• Salt, pepper - - To taste

Mga tagubilin

Almond shavings gaanong magprito sa isang dry kawali. Banlawan ng mabuti ang mga dahon ng arugula, hayaan silang tuyo. Inilalagay namin ang rukkola sa mangkok ng salad, gaanong sinabugan ng langis ng oliba. Kulutin ang isang maliit na lemon juice sa rukkola (pinipigilan ko ang hindi hihigit sa 2-3 tablespoons, dahil hindi ko gusto ang maasim na panlasa ng lemon dressing ng masyadong maraming, gusto ko lang ang liwanag na lasa ng limon sa mga sariwang gripo). Solim. Pag-udyok. Magdagdag ng mga pasas sa raccoon. Idagdag ang pinirito almendras. Kumuha kami ng isang tinidor at kumain - isang limon salad na may arugula handa! :)

Servings: 2