- harina ng trigo - 2 tasa
- baking powder - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- unsalted butter, temperatura ng kuwarto - 220 gramo
- light brown sugar - 1 1/2 tasa
- asukal - 1/2 tasa
- malaking itlog - 2 piraso
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
- Chocolate chips - 180 gramo
- caramel chips o toffee - 1 tasa
- mga walnuts - 1 tasa
- chips ng niyog - 1 tasa
1. Painitin ang oven na may stand sa center hanggang 160 degrees. Lubricate ang magkaroon ng amag na may sukat na 22x32 cm. Ilagay ang amag sa isang baking tray. Paghaluin ang harina, baking powder, soda at asin sa mangkok. Sa isa pang malalaking mangkok ng paghahalo, pahinawin ang mantikilya sa katamtamang bilis hanggang sa mag-alaga. Magdagdag ng parehong uri ng asukal at kumislap para sa isa pang 3 minuto. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pumuputok ng 1 minuto pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin na may vanilla extract. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang at idagdag ang mga dry ingredients. Gamit ang isang goma spatula, pukawin sa tsokolate chips, toffees, malalaking hiwa mga nogales at niyog shavings. 2. Ilagay ang kuwarta sa pormang inihanda at i-break ang ibabaw gamit ang goma spatula. 3. Maghurno para sa mga 40 minuto hanggang sa honey-brown na kulay, hanggang sa ang kutsilyo na nakapasok sa gitna, ay hindi maiiwan ang malinis. Palamigin ito ng tungkol sa 15 minuto, pagkatapos tanggalin mula sa hulma at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto. 4. Gupitin sa 32 parisukat na pagsukat ng humigit-kumulang 3.5X5.5 cm.
Servings: 32