Ulam mula sa England Itlog sa Scotland ay isang kahanga-hangang lumang ulam na nakaligtas hanggang sa araw na ito. Simula noon, ang ulam ay nanatiling hindi nagbabago. Sa loob, pinakuluang itlog, tinadtad na karne, na niluto pa ng karne ng baka, karne ng baboy, manok, isda, at sa mga taon ng digmaan, sa Inglatera, niluto ng mga niligis na patatas. Ito ay isang unibersal na meryenda na maaaring ihain parehong mainit at malamig, na may iba't ibang mga saro. Ito ay angkop para sa hapunan at piknik, at ito rin ay magiging mahusay sa maligaya talahanayan.
Mga sangkap:- Eggs quail 10 pcs.
- Ang karne ng baka ay umalis ng 200 g
- Bawang 1 sibuyas
- Mustard 1 tsp.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Egg manok 1 pc.
- Sunflower refined oil 200 ml
- Salt 2 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng mga itlog sa Scotch kailangan mong kumuha ng: quail eggs, ground beef, bawang, mustasa at breadcrumbs.
- Hakbang 2 Pakuluan sa isang matarik at malinis na mga itlog ng pugo. Sa tinadtad na karne, idagdag ang mga durog na clove ng bawang, isang kutsarita ng mustasa at asin sa panlasa.
- Hakbang 3 Gumawa ng isang ground meatball mula sa tinadtad na karne, ilagay ang itlog sa gitna at i-roll ang bola. Ang isang bola ng karne ay itatapon sa isang chatterbox mula sa itlog ng manok at roll sa breadcrumbs.
- Hakbang 4 Inihanda ang mga bola ng karne na may pagpuno ng itlog, sa loob ng 1-2 minuto magprito sa mainit na langis hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga pritong itlog sa Scotland ay tuyo mula sa labis na langis sa isang tuwalya ng papel. Maglingkod at maglingkod sa mesa.