Ito ay ginagampanan ng mga modernong pamamaraan ng lumalaking pananim ng agrikultura. Pesticides at herbicides pumatay ng kapaki-pakinabang na bakterya sa lupa na kailangan ng mga halaman. At ang mga murang mga pataba na ginagamit ay hindi maaaring magbayad para sa lahat ng kailangan. Ang lupa ay nagiging patay, at ang pagkain ay nawawala ang halaga nito. Ang kakulangan ng mga sangkap ng mineral ay nakakagambala sa normal na aktibidad ng katawan at nagdaragdag ng panganib ng mga sakit. Din ito ay humantong sa overeating: ang katawan ay sinusubukan upang makakuha ng kung ano ang kulang sa ganitong paraan. Ang tamang diyeta at magandang bitamina-mineral complexes ay maaaring matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan, ngunit sa ilang mga sitwasyon ang isang mas mataas na halaga ng mga nutrients ay kinakailangan.
Upang hindi ka mai-load sa hindi kinakailangang impormasyon, inilarawan namin ang lahat ng data sa isang talahanayan. Kaya mas madaling mag-navigate. Bilang karagdagan, maaari itong i-print at palaging "pinananatiling malapit."
Ang pangunahing mineral na substansiya | Ang araw-araw na dosis | Bakit kailangan? | Sa anu-anong mga produkto ito ay nakapaloob? | Maaari ba akong makakuha ng sapat na pagkain? | Ano ang pumipigil sa paglagom? | Ano ang dapat dagdagan? |
Calcium (Ca) | 1000-1200 mg | Para sa mga ngipin, buto, dugo, trabaho ng kalamnan | Mga produktong gatas ng dairy, sardine, broccoli, cereal, nuts | Oo, lalo na kung may mga pinatibay na pagkain | Antasid, depisit magnesiyo | Calcium Citrate assimilated ay mas mahusay |
Phosphorus (P) | 700 mg | Regulates ang acid-base na balanse | Mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, isda, manok, beans, atbp. | Oo, may iba't ibang pagkain | Aluminum-containing antacids | Kumunsulta sa iyong doktor |
Magnesium (Mg) | 310-320 mg (para sa kababaihan) | Balanse ang calcium, relaxes muscles | Madilim na berdeng malabay na gulay, mani, cereal | Hindi, dahil madalas itong masira habang nagluluto | Labis na kaltsyum | 400 mg ng magnesium citrate sa pulbos sa buong araw |
Sosa (Na) | 1200-1500 mg | Inayos ang presyur; kailangan ng mga kalamnan | Salt, toyo | Oo, karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng sapat | Wala ay hindi makagambala | Na may nadagdagang pagpapawis-isotonic |
Potassium (C) | 4700 mg | Makakatipid ang balanse likido | Mga gulay, prutas, karne, gatas, butil, tsaa | Oo, kung kumain ka ng sapat na berdeng gulay | Kape, tabako, alak, labis na kaltsyum | Mga berdeng gulay, lalo na kapag kumukuha ng gamot |
Chlorine (CI) | 1800-2300 mg | Para sa balanse ng mga likido at panunaw | Salt, toyo | Oo, mula sa mga gulay at asin, idinagdag sa pagkain | Wala ay hindi makagambala | Kumunsulta sa iyong doktor |
Sulphur (S) | microdoses | Para sa buhok, balat at mga kuko; para sa produksyon ng mga hormones | Karne, isda, itlog, tsaa, asparagus, mga sibuyas, repolyo | Oo, maliban sa mga kaso ng paglabag sa metabolismo ng protina | Maraming bitamina D, pagawaan ng gatas | Kumunsulta sa iyong doktor |
Iron (Fe) | 8-18 mg (para sa kababaihan) | Sa komposisyon ng hemoglobin; tumutulong sa paglipat ng oxygen | Meat, itlog, berdeng gulay, prutas, siryal | Posibleng depisit sa mga kababaihan ng edad ng reproductive | Ang mga oxalate (spinach) o tannins (tsaa) | Kumunsulta sa iyong doktor |
Yodo (I) | 150 mg | Ito ay bahagi ng mga thyroid hormone | Iodized asin, seafood | Kung gumagamit ka ng iodized asin | Wala nang hinders | Huwag kumuha gamot walang reseta |
Sink (Zn) | 8 mg (para sa mga babae) | Para sa kaligtasan sa sakit; mula sa retinal dystrophy | Red meat, oysters, legumes, fortified cereals | Ang kawalan ay posible pagkatapos ng malubhang stress | Ang pagkuha ng masyadong malaki dosis ng bakal | Ang kakulangan ay maaari lamang iwasto ng isang manggagamot |
Copper (Cu) | 900 μg | Kinakailangan para sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo | Meat, shellfish, nuts, whole-new, cocoa, beans, plums | Oo, ngunit napakahirap ang monotonous na pagkain | Mataas na dosis ng mga pandagdag na naglalaman ng sink at bakal | Ang depekto ay maaaring itama lamang ng dumadalo na manggagamot |
Manganese (Mn) | 900 μg | Nagpapalakas ng mga buto, tumutulong sa produksyon ng collagen | Mga butil-butil na pagkain, tsaa, mani, beans | Oo, ngunit napakahirap ang monotonous na pagkain | Ang pagkuha ng masyadong malaki dosis ng bakal | Ang kakulangan ay maaaring iakma ng isang doktor |
Chrome (Cr) | 20-25 μg (para sa kababaihan) | Sinusuportahan ang antas ng glucose ng dugo | Karne, isda, serbesa, mani, keso, ilang cereal | Oo. Ang kakulangan ay nangyayari sa diabetics at sa mga matatanda | Labis na bakal | Ang konsultasyon ng isang espesyalista ay sapilitan |
Halos kalahati ng mga elemento ng Mendeleev's table ang mga kapaki-pakinabang na mineral para sa katawan ng tao. At hindi nakakagulat! Pagkatapos ng lahat, ang katawan ng tao ay sobrang kumplikado.