Kaya, una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang caloric na nilalaman ng mga pagkaing ito. Dapat tandaan na ang tagapagpahiwatig na ito para sa mga panaderya produkto ay masyadong malaki. Kaya, kung ang isang tinapay ng itim na tinapay ay may caloric na nilalaman sa hanay ng mga 200- 240 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto, pagkatapos ay para sa puting tinapay at tinapay ang halagang ito ay umabot na ng 300 kilocalories. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga buns, mga cookies at iba pang pagluluto, ang calorie na nilalaman ng naturang mga produkto ay umaabot sa mas malaking halaga - mula 300 hanggang 450 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto.
Tulad ng kahalagahan ng mga nabanggit na pag-aari ng mga produktong panaderya para sa nutrisyon sa nutrisyon, kinakailangang tandaan ang mga sumusunod: mas mataas ang caloric na nilalaman ng produkto, ang mas kanais-nais na ito ay upang kainin kung gusto mong mapupuksa ang "sobrang" kilo. Ang mga buns at buns na nabanggit ay magdudulot ng malaking pinsala sa iyong figure, dahil ang mga ito ay ang pinaka-caloric. Ang sobrang enerhiya sa anyo ng mga calories na inihatid sa katawan ay magiging karagdagang deposito ng adipose tissue. Bilang karagdagan, maraming mga panaderya produkto ay maaaring maglaman ng isang lubos na disenteng halaga ng asukal. Ngunit karbohidrat na ito, bukod dito, na ito ay napakataas na calories, ay masyadong mabilis na hinihigop ng aming katawan, na kung saan din provokes isang pagtaas sa labis na timbang ng katawan.
Ang ibig sabihin ba ng lahat ng ito na ang mga inihurnong gamit ay may mababang mga pag-aari ng pandiyeta? Kung ibig mong sabihin ang mga matatamis na buns at iba pang mga katulad na kendi, malamang na maaari mong talagang pag-usapan ang kanilang mga negatibong epekto sa estado ng iyong pigura.
Gayunpaman, may kinalaman sa iba't ibang uri ng itim na tinapay, maaaring sabihin ng isa na ang kanilang mga pag-aari ng pagkain ay pa rin ang mataas. Una, ang tinapay ay maaaring isaalang-alang bilang isang pinagmulan ng mga protina ng gulay. Sa grado ng itim na tinapay, ang protina na kailangan natin ay mga 6 hanggang 7 gramo bawat 100 gramo ng produkto (na hindi gaanong maliit). Pangalawa, ang pagpapanatili sa tinapay ng taba (ang pinaka-mataas na enerhiya na bahagi ng isang pagkain) ganap na mababa - 1-1,5 grammes sa 100 grammes ng isang produkto. Pangatlo, ang mga carbohydrates na nakapaloob sa mga produkto ng panaderya (mayroong maraming mga ito - 40 - 50 gramo bawat 100 gramo ng produkto) na may katamtaman na konsumo ay makikinabang lamang, na naglalabas ng enerhiya na kinakailangan para sa katawan sa panahon ng panunaw sa gastrointestinal tract.
Kahit na mas mataas na pag-aari ng pandiyeta ay lutong kalakal mula sa wholemeal harina. Ang mga particle ng mga butil ng cereal na nananatili sa naturang harina ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina, lalo na sa grupo B. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga produktong panaderya ay tumutulong sa pagpapabuti ng gastrointestinal tract sa pamamagitan ng pagpapasigla ng peristaltic contraction ng mga bituka sa dingding.
Dahil sa impormasyon sa itaas tungkol sa mga pag-aari ng pandiyeta ng mga produkto ng panaderya, magagawa mong mag-isip nang higit pa tungkol sa posibilidad na isama ang mga produktong ito sa iyong diyeta. Kasabay nito, hindi kinakailangan na ganap na tanggihan ang mga muffin - maaari mo ring kayang kumain kahit isang matamis na tinapay, ngunit mas mahusay na gawin ito sa umaga (sa kasong ito, mas malamang na sa iyong katawan ang mga calories na ito ay gagamitin sa halip na idineposito nang labis adipose tissue).