Mga lihim ng pagluluto ng pea sinigang

Kung ang gisantes ng gisantes ay naiinis sa iyo, pagkatapos ay hindi mo lang alam kung paano lutuin ito ng maayos. Ang mga gisantes ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto. Naglalaman ito ng bitamina A, B, C, natutunaw na mga protina, kaltsyum at bakal. Ang paborable ay nakakaapekto sa sistema ng pagtunaw at naglalaman ng ilang calories. Ang recipe para sa pea porridge ay kapaki-pakinabang sa mga batang babae na sumusunod sa kanilang mga figure, mga ina na nais na feed ang kanilang mga mumo sa isang kapaki-pakinabang na ulam, mga tao na sanayin at kailangan ng maraming protina upang bumuo ng mass ng kalamnan.

Paano pumili at maghanda ng mga gisantes:

• Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga gisantes para sa sinigang ay hindi tinadtad. Ang minus nito ay pre-soaking sa tubig. Pinakamainam na mag-iwan ng mga di-nakitang mga gisantes sa tubig para sa gabi;
• hindi gaanong kapaki-pakinabang ang mga sariwang gisantes. Ngunit ang panahon ng pagkahinog nito ay hindi nagtatagal;
• ibabad ang kapaki-pakinabang na beans sa isang kutsara na cast-iron para sa 5-8 na oras;
• lutuin ang sinigang sa tubig kung saan ang baboy ay nababad;
• pumili ng isang makapal na pader na palayok para sa pagluluto, pagkatapos ay ang mga gisantes ay pakuluan nang pantay-pantay.

Numero ng resipe 1. Pinsala ng mani pea

Ang recipe para sa pandiyeta pea sinigang sa tubig ay angkop para sa mga batang babae na nais na mawalan ng timbang bago sila umalis. Sa 100 gramo ng ulam na ito ay naglalaman lamang ng 90 kilocalories.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga gisantes - 1 baso
• tubig - 4 tasa
• asin.

Paraan ng paghahanda:

1. ibabad ang mga gisantes para sa gabi. Sa umaga ilagay ang kasirola sa isang mabagal na apoy at dalhin sa isang pigsa;
2. ang mga legumes ay mabilis na sinusunog, kaya dapat mong patuloy na pukawin ang iyong ulam;
3. Ang pinakuluang lugaw sa tubig ay 30-60 minuto. Ang katunayan na ang ulam ay handa na ipinapahiwatig ng isang katas-tulad ng pare-pareho ng sinigang. Grind ang mga gisantes na may bangkay at maglingkod sa mesa.

Kung mayroon kang isang multivarka, gamitin ang recipe para sa pagluluto ng pea sinigang sa kagila-gilalas na kagamitan na ito. Itakda ito sa mode na "Buckwheat groats". Punuin ang ulam ng mantikilya.

Numero ng Recipe 2. Gulay na gisantes na may karne sa Ingles

Kung hindi mo sinusunod ang dagdag na calories, siguraduhing mapasaya ka ng resipe para sa pea sinang may karne. Ang ulam na ito ay dumating sa amin mula sa maulan na Inglatera. Sa bahay, ang recipe para sa pagluluto ng pea sinigang sa bacon ay napakapopular.

Mga kinakailangang sangkap:

• frozen na mga gisantes - 250 g
• bacon - 100 g
• chicken soup - 1 glass
• harina - 2 tbsp. l.
• mantikilya - 2 tbsp. l.
• cream cheese 150 g
• mga sibuyas - 1 pc
• asin, pampalasa sa panlasa.

Paraan ng paghahanda:

1. gupitin ang bacon at iprito ito sa isang mainit na kawali o sa kaldero hanggang sa magsimulang sumipsip ng taba. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi;
2. idagdag ang mantikilya sa kaldero. Kapag natunaw ito, kami ay naghagis doon ng dalawang kutsara ng harina, pinupukaw. Humihinto kami ng 2 minuto;
3. idagdag ang sabaw ng manok at lutuin hanggang sa isang makapal na sarsa ay nabuo sa kaldero;
4. Idagdag ang huling gisantes sa kawali. Kung gusto mo ng higit pang mga friable na pagkain, magluto ng 7 minuto. Upang bumuo ng purong estado ng sinigang, iwanan ang apoy sa apoy sa loob ng 20-25 minuto. Huwag kalimutan na pukawin;
5. Palamutihan ng mga gulay at iwiwisik ang iyong mga paboritong seasoning.

Kung ang recipe para sa gisantes sinigang na may karne ay dumating ayon sa gusto mo, freeze sariwang gisantes para sa taglamig. Kapag niluto ang sinigang, maaari mong idagdag sa pan ang iba't ibang sangkap: asukal, itim na paminta o dahon ng bay. Ang ulam ay may perpektong kumbinasyon ng mga cutlet, sauerkraut at mga puno ng pino.