Ang ilan ay maaaring sabihin na, bukod sa iba pang mga bagay, ito ay pa rin ng isang pag-aaksaya ng pagsisikap, oras at hindi kinakailangang pagpapakaabala sa kusina.
At susubukan naming maiwasan ang maraming problema, ngunit sa parehong oras ay lutuin pa rin ang sarsa. Ang pangunahing bagay na masarap at mabilis.
1. Bawang sauce "Husband".
Kunin ang ulo ng bawang, linisin ito at razotrem. Ang diluted na may bawang ay kalahating isang baso ng tubig, maaari mo itong kunin kung mayroong isang sabaw ng karne sa kamay, ngunit hindi kinakailangan, idinagdag namin ang suka at asin sa panlasa. Kung ang sauce ay isang maliit na infused, ito ay magiging mas makulay. Sa ilang mga recipe para sa masarap na sauce na ito ay iminungkahing magdagdag ng itim na lupa o pulang paminta, maaari mong gawin nang wala ito, at maaari kang magdagdag ng langis sa halaman. Ang pagpili ay sa iyo. Iyon lang. Maaari kang maghatid ng mga pagkaing isda at karne.
2. South-Pranses bawang sauce Aioli .
Razirayem, o ilagay lamang, pindutin, 4 hiwa ng malaking bawang, idagdag ang malumanay 1 yolk, isang baso ng langis ng gulay at muli kuskusin, magdagdag ng isang kutsarita ng pinakuluang malamig na tubig, sa panlasa idagdag ang lemon juice. Ang resulta ay isang sarsa para sa pagkakapare-pareho ng mayonesa. Maaari kang maghatid ng salad ng gulay, isda, karne.
3. Sarsa "ESESERUSHKA".
Kinukuha namin ang natunaw na keso na "Friendship" mula sa refrigerator, tatlo sa isang masarap na ubas, pinindot namin ang ilang mga hiwa ng bawang at punuin ng mayonesa. Sa dulo, maaari mong gumuho doon, gumuho. Kung idagdag mo ang sauce na ito sa mga inihurnong patatas - makatarungan dilaan ang iyong mga daliri.
4. Tradisyonal na sarsa na may malunggay.
Dalhin ang kalahati ng isang baso ng malunggay, ibuhos ang parehong halaga ng sabaw o mainit na tubig, idagdag ang apple rubbed, suka ng isang kutsara, kalahati ng isang kutsarita ng may pulbos na asukal, at kefir o maasim na gatas 2-3 spoons. Gumalaw, at ang lahat ay handa na. Dapat na ihain sa mga gulay, sausage, sa malamig na karne.
5. Mayonesa Suweko.
Kailangan mo ng lahat: 100 gramo ng mayonesa salad, kumuha ng parehong halaga ng apple jam at magdagdag ng 5 tablespoons ng gadgad malunggay, maaari kang magdagdag, kung gusto mo ng mas malunggay. At bigyan ang mayonesa upang magluto sa refrigerator.
6. Polish sarsa (napaka masarap na sauce recipe).
Sa mababang init, nilusaw namin ang 150 gramo ng mantikilya. Habang ang langis cools, kumuha ng 4 itlog at tumaga, magdagdag ng 10 gramo ng perehil. Lahat ng halo, magdagdag ng lemon juice o sitriko acid sa dulo ng kutsilyo. Kung wala ang sauce na ito, ang "pike perch in Polish" ay hindi madaling mangyari, ngunit ang ibang sauce ay angkop para sa isa pang isda.
7. French sauce Gribish.
Ang mga protina ng tatlong pinakuluang itlog ay makinis na tumaga, mag-rehas sa isang malaking grater na 50 gramo ng gherkins. Yolks magbunot ng damo, at ihalo sa 30 gramo ng mustasa, dahan-dahan ibuhos ng isang baso ng langis ng gulay, magdagdag ng 30 gramo ng suka at ihalo. At pagkatapos ay sa isang pulutong ng mga yolk idagdag namin ang mga pipino at protina, asin at mga gulay na tikman. At ang sarsa ay handa na. Maaaring ihain ito sa malamig na pagkain, ngunit ang sarsa na ito ay napupunta rin sa mainit na mga isda.
8. Indian malunggay sauce Amla chutney.
Sa Indian sauce kailangan mong magluto gooseberries, at pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa: luya, paminta at iba pa. Magpapatuloy kami ng mas simple. Berries walang tails isang baso, durog sa isang blender, karne gilingan o kuliglig. Magdagdag ng 3-4 cloves ng bawang doon, asukal, asin sa lasa, 2 tablespoons ng dill. Maaari mong gawin ito nang iba, ilagay ang mga tinadtad na mga walnuts sa lugar ng dill, 2 tablespoons.
9. Cowberry sauce na may keso.
Naglalagay kami ng 100 gramo ng natunaw na keso sa isang mainit-init na lugar kung saan maaari itong lumambot, idagdag ito sa 50 gramo ng kulay-gatas, asukal, asin sa lasa, at pagkatapos ay idagdag ang 100 gramo ng cowberry sa masa na ito. Maaari kang maglingkod sa isang ibon, karne.
10. Ingles mint sarsa (na kung saan ay nagsilbi mula sa Russian czars, nagsilbi sa solemne receptions).
3 tablespoons ruby mint, magdagdag ng 2 tablespoons ng asukal, 1 kutsara ng suka at 3-4 tablespoons ng tubig. Iniwan namin ito para sa dalawang oras upang igiit. At pagkatapos ay nagsisilbi kami ng mga pagkaing isda at karne.
Gana sa pagkain! Huwag kalimutan na ang sauce sa tubig sa panig ng pinggan ay hindi tinatanggap.