- tubig - 125 milliliters (para sa pagsubok)
- Mantikilya - 50 Gramo (Para sa kuwarta)
- asin, asukal - 1 pakurot (para sa pagsubok)
- harina - 75 Gram (Para sa pagsubok)
- yolk - 3 piraso (Para sa kuwarta)
- cream - 500 mililiters (para sa cream)
- yolks - 6 na piraso (Para sa cream)
- asukal pulbos - 50 gramo (Para sa cream)
- almirol - 1 kutsarita (Para sa cream)
- madilim na tsokolate - 50 Gram (Para sa chocolate glaze)
- ng mantikilya - 1,5 teaspoons (Para sa chocolate glaze)
Paggamit ng isang separator, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ibuhos ang tubig, langis, asin at asukal papunta sa kawali, pakuluan ito. Huwag alisin mula sa init, idagdag ang harina at pukawin hanggang sa ang kuwarta ay magsisimula nang madaling paghiwalayin mula sa mga dingding ng mga pinggan. Alisin mula sa init at, patuloy na masahin ang masa, isa-isa upang ipakilala ang mga yolks. Init ang oven hanggang 180 ° C. Magpahid ng harina na may harina. Ilagay ang kuwarta sa "Magic Ball", ilagay ito sa baking sheet sa anyo ng mga singsing sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa. Maghurno sa loob ng 15 minuto. Ihanda ang pagpuno. Huwag dalhin sa isang pigsa, init ang cream. Paikutin ang mga yolks na may asukal na pulbos at almirol. Patuloy na matalo, ibuhos ang mainit na cream. Cook, patuloy na whisking hanggang sa cream thickens. Alisin mula sa init. Sa tulong ng isa pang "Magic Ball" attachment punan ang tapos singsing sa pagpupuno. Ilagay ang mantikilya at tsokolate sa panghalo, ilagay ito sa isang mangkok ng paghahalo na puno ng mainit na tubig. Pagkatapos ng ilang minuto, ang tsokolate ay matunaw at ihalo sa langis. Mass ng mantikilya at tsokolate ilagay sa "Magic Ball", ilagay ang thinnest ng nakalakip na mga attachment at gumawa sa mga singsing ng isang chocolate "grid."
Servings: 10