- crackers - 1 1/2 tasa (humigit-kumulang 10-12 piraso)
- ng granulated asukal - 3 st. kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
- unsalted butter - 6 Art. kutsara
- packaging ng cream cheese ng room temperature - 1 piraso (240 g) palaman)
- sugar powder - 1/2 tasa (pagpuno)
- vanilla extract - 1/2 kutsarita (pagpupuno)
- makapal na pinalamig na cream - 3/4 Mga tasa (pagpuno)
- strawberry jam - 6 Art. kutsara (pagpuno)
- strawberry berries - 6-8 pieces (stuffing)
1. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Punan ang form para sa mga muffin sa mga liners ng papel. Sa processor ng pagkain, ihalo ang crackers at asukal. 2. Idagdag ang asin at mantikilya, gumalaw hanggang ang halo ay tulad ng basa buhangin. 3. Hatiin ang halo sa pagitan ng pagsingit ng papel sa hulma, mahigpit na pagpindot ito sa ibaba at mga gilid. Maghurno sa hurno hanggang sa ang balat ay browned at mabangong, mga 10-12 minuto. Payagan ang paglamig sa form sa temperatura ng kuwarto. 4. Sa isang daluyan ng mangkok ihalo ang cream cheese para sa 3 minuto. Magdagdag ng asukal sa pulbos, strawberry jam, vanilla extract at matalo hanggang magkatulad. 5. Sa isa pang mangkok, puksain ang cream sa isang creamy consistency, mga 2-3 minuto. 6. Maingat na idagdag ang whipped cream sa cheese mixture, 1/3 sa isang pagkakataon. Pagkatapos ay dahan-dahang makihalubilo sa malalaking hiniwang strawberry. 7. Ilagay ang halo sa itaas ng mga cool na crust sa isang magkaroon ng amag at ilagay sa refrigerator para sa 1 oras o magdamag. 8. Bago maghain, palamutihan ang mini cheesecake na may kalahating strawberry.
Servings: 10