Mahirap hanapin ang isang taong hindi gusto ang tsaa. Ang mga mahilig ng tsaa sa halip sa mga kagustuhan ay nahahati sa mga mahilig sa ganitong uri o tsaang ito. Ngunit totoo connoisseurs ng tulad ng isang kamangha-manghang inumin ay handa na upang gumawa ng anumang mga gastusin upang subukan ang rarest at pinaka elite uri ng tsaa. Isang seremonya ng tsaa ang dumating sa amin mula sa tradisyonal na oriental na kultura. At sinusunod ang mga patakaran ng seremonya na ito, kadalasan ay nagkakamali tayo at nagkakamali, kumukuha ng ilang karanasan mula sa mga nakalimbag na publikasyon. Ang isang tunay na seremonya ng tsaa ay maaari lamang talakayin ng isang katutubong ng Silangan, o isang taong nakatira sa mga bansang ito nang maraming taon. Isaalang-alang natin kung anong karaniwang misconceptions ang umiiral.
Myths, misconceptions tungkol sa tsaa
Ang katha-katha - ang pinakamainit lamang ay tsaa, na kinokolekta ng kamay.
Gayunpaman, sa katunayan, ang opinyon na ito ay hindi totoo. Ang pinaka-advanced na bansa Japan (technically) ay may mahabang imbento ng isang makina (espesyal) para sa paglilinis dahon ng tsaa. Ang makina na ito ay maingat din, tumpak na nakolekta ang tea-man, tulad ng isang tao. Ngunit para sa mga rehiyon ng Timog Asya, kung saan ang paggawa ng tao ay nagkakahalaga ng mura, mas kapaki-pakinabang ang paggamit ng manwal na paggawa kapag ang pag-aani ng tsaa.
Pabula - para sa paggamit ng hinang dapat lamang ang porselana na kettle.
Para sa pula at berde at varieties ng tsaa, sa katunayan, ang porselana ng pinggan ay mas angkop. Ngunit dito para sa iba pang mga varieties ng inumin na ito ay angkop na karayom-tulad ng, at babasagin. Huwag gumamit lamang ng mga metal na kettle, dahil ang mga ito ay oxidized sa panahon ng paggawa ng serbesa at palayawin ang lasa ng tsaa.
Ang katha-katha - ang pinakamahalaga ay ang tsaa na mataas sa mga bundok.
At sa katunayan ito ay. Ang alpine tea bush ay lumalaki nang mas mabagal kaysa, halimbawa, sa lambak. Ang basa-basa at malinis na hangin ay nagpapahintulot sa halaman na maipon ang mas mahalagang mga sangkap. Ngunit dahil sa sapat na temperatura sa panahon ng taglamig, posible na alisin lamang ang dalawang pananim sa isang panahon, at sa pinakamalapit na rehiyon mula sa apat hanggang anim na pananim bawat taon. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mataas na tea leaf tea sa merkado sa mundo ay mas mahal.
Alamat - mga dahon ng berde at itim na tsaa ang nakolekta mula sa iba't ibang mga random bush.
Ito ang pinaka karaniwang misconception. Pagkatapos ng lahat, ang parehong berde, at puti, at itim, at pula na mga tsa mula sa isang bush ay namuhunan. At ang iba't ibang uri ng tsaa at ang kanilang mga katangian ng panlasa ay nag-iiba sa mga espesyal na pagpapatayo, pagbuburo at pagkalanta.
Myth - sa tea bags tea ay tanging ang pinakamababang kalidad.
Ang mga kompanya na gumagawa ng elite tea, ay hindi kailanman mapupuksa ito, ngunit mas madalas na nagbebenta ng mga pinindot na tile. Ang packaged tea mula sa "basura" ng produksyon ay nakuha - ang mga ito ay mga crumb, broken buns at dust ng tsaa.
Myth - palaging gamitin ang palamigan sa magluto ng tsaa.
At hindi ito totoo. Matapos ang lahat, sa katunayan, ang mas mababa fermented, mas mababa ang temperatura para sa paggawa ng serbesa. Halimbawa, para sa isang tsarera ay magkakaroon ng sapat na temperatura ng tubig na 90 degrees, at para sa isang berdeng isa - 70-75 degrees.
Ang gawa-gawa - ang packaging ay nakakaapekto sa kalidad ng tsaa.
Sa katunayan, ang tsaa ay nakakakuha ng lubos na aktibo ang lahat ng mga amoy ng kalapit na pagkain. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang packaging ng produktong ito ay gumaganap ng isang espesyal na papel. Para sa mga mamahaling varieties, ginagamit ang mga kahoy o lata lata sa karamihan ng mga kaso. Ginagawang posible ng modernong mga teknolohiya ang hermetically pack tea sa cheapest na paraan ng packaging - karton, cellophane. Ang pinakamataas na pamantayan para sa kalidad ng packaging ng tsaa sa mundo ay ginagawa ng mga bansang tulad ng England at France.
Ang katha-katha - tumutulong ang green tea na labanan ang mga kanser.
Ang katotohanan ay ang pahayag na ito ay hindi maaaring, ngunit isang palagay lamang. Sinusuri pa rin ng mga espesyalista ang epekto ng tsaang ito sa mga bukol, ngunit ang mataas na nilalaman ng antioxidant sa green tea ay nakakaapekto sa pagbagal ng mga proseso ng kanser.
Ang katha-katha ay dapat hugasan lamang ng tsaa.
Maraming mga nutritionist sa expression na ito ay hindi sumasang-ayon, kahit na may kakulangan ng katotohanan sa bagay na ito. Sa tsaa, mayroong maraming bitamina B1, at nagtataguyod ito ng mabilis na pagkasira ng mga carbohydrates. At ito ay nananatiling lamang upang hulaan kung sa dahilang ang mundo ay tumatanggap ng matamis na pastry, pati na rin ang mga dessert na uminom ng tsaa.
Myth - tea ay nakakapinsala sa mga buntis na kababaihan.
Malamang, lumitaw ang maling kuru-kuro na ito nang malaman na may maliit na bahagi ng caffeine sa tsaa. Ang kape ay sa katunayan mapanganib pre-pagbubuntis, maaari provoke isang pagkalaglag. Ngunit ang isang maliit na halaga ng di-pangkabit sa isang araw (2 tasa) ay hindi maiiwasan ang isang babae na umalis sa isang malusog na bata.
Ang katha-katha - ang green tea na may oras ay maaaring sirain ang istraktura ng paggamot.
Ito ay nagkakahalaga na banggitin na upang hindi maibalik na proseso sa katawan ng tao upang simulan ang pagkawasak ng mga tisyu sa atay, ito ay kinakailangan upang uminom ng isang malaking halaga ng berdeng tsaa. Dapat gawin ang lahat sa pagmo-moderate. Matapos ang lahat, ang anumang produkto ay maaaring makapinsala sa katawan kung ginamit mo ito nang labis.
Myth - hindi inirerekumenda na uminom ng tsaa pagkatapos kumain.
Ito ay isang tunay na pagmamasid, dahil sa tsaa ay may tannin, at ito, na tumutugon sa protina at bakal, ay maaaring magkakumpas sa kanilang istraktura, na makapagpapaginhawa at makapagpabagal sa panunaw ng pagkain. Mas mainam na uminom ng tsaa pagkatapos ng 20 minuto pagkatapos kumain ng mataba na pagkain, at kung ang pagkain ay hindi taba, maaari itong gawin kaagad.
Ang pinakamahalagang payo na dapat mong pakinggan ay laging kumain ng sariwang brewed na tsaa. Ngunit ang inumin na nanatili para sa ilang oras ay pinakamahusay na ginagamit para sa iba't ibang mga kosmetiko layunin. Halimbawa, ang paggamot ng iyong balat, paggawa ng mga lotion para sa mga mata. Ang sobrang malakas na tsaa ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo, na kung saan ay na-trigger ng malaking bilang ng caffeine na bumagsak sa puki.