- 1/2 tasa mantikilya
- harina - 2 tasa
- baking powder - 1 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- blueberries - 2 tasa
- asukal - 1 1/4 Tasa
- Big Egg - 2 Pieces
- Extract ng vanilla - 2 kutsarita
- gatas - 1/2 tasa
- nutmeg - 1/4 teaspoons
Painitin ang hurno sa 190 degrees. Lubricates ang form na may 12 compartments at budburan ng harina, pag-alis ng labis. Ilagay sa tabi. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina, baking powder at asin magkasama. Iling ang mga blueberries sa isang masarap na panala na may humigit-kumulang 1 1/2 kutsaritang timpla ng harina, anupat ang lalagyan ay madaling sumasaklaw sa mga berry. Magtabi. Sa isang mangkok na may electric mixer, paikutin ang mantikilya at 1 tasa ng asukal sa daluyan-mataas na bilis, mga 3 minuto. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang vanilla. Bawasan ang bilis at unti-unting magdagdag ng harina. Magdagdag ng gatas at ihalo, ngunit huwag kumusta. Idagdag ang mga blueberries at dahan-dahang ihalo sa isang goma spatula. Hatiin ang kuwarta sa pantay sa 12 mga kompartamento ng inihanda na baking dish. Kung nais, sa isang maliit na mangkok, ihalo ang natitirang 1/4 tasa ng asukal at nutmeg. Budburan ang halo sa tuktok ng kuwarta. Maghurno hanggang sa ang mga cupcake ay ginintuang kayumanggi, mga 30 minuto. Hayaan cool sa grill para sa 10 minuto. Alisin ang muffins mula sa hulma at payagan ang ganap na palamig. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 12