Pinong cake na may cream "Pink Flower" Iminumungkahi ko ang paghahanda ng napaka-pinong cake "Pink Flower". Perpektong tumutugma sa cream ng marshmallow at isang pinong, magiliw na base mula sa klasikong shortcake. Upang gawing mas mainam ang mga cake, ang maikling pastry ay dapat na pinagsama ng sapat na manipis - hindi hihigit sa 4-5 mm makapal. Dapat tandaan na ang kuwarta na may isang pagmamasa ay dapat na hindi bababa sa makipag-ugnay sa init ng mga kamay, pagkatapos ay ang mga produkto mula dito ay lalabas lalo na masarap. Para sa pagmamasa ng kuwarta, iminumungkahi ko ang paggamit ng isang processor ng pagkain, at pagmamasa ito ng mabilis - literal na may ilang mga paggalaw ng kamay.
Mga sangkap:- Mantikilya 100 g
- Sugar 50g
- Wheat Flour 150 g
- Marshmallow 150 g
- Sour cream 50 g
- Mantikilya 100 g
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng mga cake kailangan namin ng isang cream ng marshmallow, mantikilya, asukal, harina.
- Hakbang 2 Upang maihanda ang masa, pagsamahin ang langis mula sa refrigerator, harina at asukal sa mangkok ng processor ng pagkain (nozzle - metal na kutsilyo).
- Hakbang 3 Grind lahat ng bagay sa 1 minuto.
- Hakbang 4 Masyadong mabilis na mangolekta ng nabuo masa sa isang bola - lamang ng ilang mga paggalaw ng kamay.
- Hakbang 5 I-roll out ang kuwarta gamit ang board na may harina na may kapal na 0.4 cm. Gupitin ang preform para sa mga bulaklak gamit ang isang hulma.
- Hakbang 6 Ilagay ang billets out sa kuwarta sa isang matigas ang ulo baking ulam.
- Hakbang 7 Maghurno para sa 10-12 minuto sa 200 ° C.
- Hakbang 8 Cool ang mga cookies. Paggamit ng culinary syringe (nozzle "star"), i-squeeze ang marshmallow cream sa gitna ng workpiece na may slide.
- Hakbang 9 Bago maghatid, panatilihin ang mga cake sa refrigerator.