- harina - 2 tasa
- kakaw - 1/2 tasa
- soda - 1 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- tinunaw na mantikilya - 1/2 tasa
- asukal - 3/4 Mga tasa
- kayumanggi asukal - 1/4 tasa
- itlog, temperatura ng kuwarto - 2 piraso
- pag-isiping mabuti ng root beer - 1 st. isang kutsarang puno
- root beer - 1 tasa
- malaking itlog puti - 5 piraso (cream)
- asukal - 1 tasa (cream)
- asin - 1 pakurot (cream)
- lamog na mantikilya - 2 tasa (cream)
- vanilla extract - 1 1/2 teaspoons (cream)
- pag-isiping mabuti ang root beer - 1/2 teaspoons
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Punan ang form para sa mga muffin sa mga liners ng papel. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, pulbos ng kakaw, soda at asin. Palakasin mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, at magbati. Paghaluin nang lubusan sa konsentrasyon ng serbesa. Idagdag ang tungkol sa 1/3 ng harina timpla sa mangkok at palis sa mababang bilis. Idagdag ang kalahati ng serbesa at mamalo. Ulitin sa ibang timpla ng harina at kalahating beer. Gumalaw sa natitirang harina. Ilagay ang 2 tablespoons ng kuwarta sa bawat insert ng papel. Maghurno ng muffins para sa 15-18 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. 2. Ihanda ang cream. Sa isang malaking mangkok, naka-mount sa isang palayok ng tubig na kumukulo, ihalo ang mga puti ng itlog, asukal at asin. Heat ang timpla, madalas na pagpapakilos hanggang umabot sa temperatura ng 70 degrees, at ang asukal ay hindi ganap na matutunaw. Alisin mula sa init at iling sa mataas na bilis, humigit-kumulang na 8-10 minuto. Ang timpla ay dapat na sa temperatura ng silid sa puntong ito. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya sa 1 piraso sa isang pagkakataon at talunin ang isang panghalo sa katamtamang bilis. Patuloy na matalo hanggang sa isang makapal at pare-pareho na pagkakapare-pareho. Gumalaw na may vanilla extract. Ilagay ang 1/4 bahagi ng cream sa isang mangkok. Paghaluin ito sa konsentrasyon ng beer. Ito ay isang filler para sa muffins. Gumawa ng isang maliit na uka sa bawat muffin at punuin ito ng fillings. 3. Palamutihan muffins sa banilya cream sa tuktok at maglingkod.
Servings: 5-7