- langis ng gulay - 3/4 Mga tasa
- buong-butil harina - 1 1/2 tasa
- harina - 1 1/2 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- pampalasa para sa pumpkin pie - 1 Art. isang kutsarang puno
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Kalabasa katas - 2 tasa
- mababang taba yogurt - 1 tasa
- itlog - 3 piraso
- asukal - 1 tasa
- mga walnuts - 1 1/2 tasa
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Lubricate ang langis para sa muffins, magtabi. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina, baking powder, pampalasa para sa pumpkin pie at soda, itabi. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya, kalabasang kalabasa, yogurt, itlog at 1 baso ng asukal. Magdagdag ng 1 baso ng mga walnuts at isang halo ng harina. Mix well. Hatiin ang pantay na pantay at kutsara sa muffin molds, iwiwisik ang natitirang mga walnuts at asukal sa tuktok. Maghurno para sa 35 hanggang 40 minuto. Pahintulutan ang paglamig ng 5 minuto sa form at maglingkod.
Servings: 12