- mga pasas - 1 tasa
- trigo bran - 1 salamin
- harina - 1 tasa
- Wheat Flour - 3/4 Cups
- baking powder - 1 kutsarita
- soda - 1 kutsarita
- asin - 1 kutsarita
- yogurt - 1/2 tasa
- madilim na kayumanggi asukal - 1/4 tasa
- treacle - 1/2 cup
- 1/2 tasa mantikilya
- itlog - 1 piraso
- palayok (600 g) pinya ng hiwa - 1 piraso
1. Painitin ang hurno sa 170 degrees. Maghanda ng 18 paper liners para sa muffins. Ibabad ang mga pasas sa 1 baso ng mainit na tubig hanggang malambot, mga 10 minuto. Patuyuin ang tubig at gilingin ang mga pasas sa processor ng pagkain hanggang makinis, mga 30 segundo. 2. Sa isang daluyan ng mangkok, paghaluin ang wheat bran, harina, baking powder, soda at asin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang yogurt, brown sugar, molasses, mantikilya, itlog at pasas. Magdagdag ng harina mix at mix. Idagdag ang mga piraso ng pinya. 3. Hatiin ang kuwarta ng pantay sa pagitan ng mga liner ng papel. Maghurno muffins para sa mga 25 minuto. Payagan ang paglamig at paglingkuran.
Servings: 18