- harina ng trigo - 1 tasa
- harina - 1 tasa
- baking powder - 1 kutsarita
- soda - 1 kutsarita
- asin - 1/4 teaspoons
- kanela - 1 st. isang kutsarang puno
- 1/2 tasa mantikilya
- asukal - 1/2 tasa
- madilim na kayumanggi asukal - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- buttermilk o yogurt - 1 tasa
- mansanas - 2 piraso
1. Peel apples, peel and cut into large pieces. Painitin ang hurno sa 230 degrees. Lubricate ang muffin mold na may 18 na compartments at lightly sprinkle na may harina, alog off ang labis. Magtabi. 2. Paghaluin ang harina, baking powder, soda, asin, kanela sa isang mangkok at ilaan. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang electric mixer na may mantikilya, idagdag ang asukal at 1/4 tasang asukal sa asukal. Talunin ang creamy consistency. Idagdag ang itlog at ihalo nang mabuti, i-scrap ng kaliwang bahagi ng mangkok. Idagdag ang buttermilk (o yogurt) at dahan-dahang ihalo. Huwag paghaluin ang masa masyadong mahaba at intensively - ito ay maaaring humantong sa pagpapangkat ng buttermilk. Magdagdag ng harina na halo at tinadtad na mga mansanas, malumanay na paghalo. 3. Hatiin ang pantay na pantay sa pagitan ng mga nakahandang compartment form, iwisik ang natitirang 1/4 tasa ng asukal sa asukal sa tuktok. 4. Bake ang muffins 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa 200 degrees at maghurno para sa isa pang 5 hanggang 10 minuto, hanggang ang toothpick na nakapasok sa gitna, ay hindi lumabas malinis. 5. Pahintulutan ang mga muffin na palamig sa anyo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa magkaroon ng amag sa rehas na bakal hanggang sa ganap na palamig.
Servings: 4-6