Nutrisyon, malusog na pagkain: kung ano ang kapaki-pakinabang upang kumain, kung paano kumain ng tama?

May isang masa ng mga diyeta batay sa hiwalay na nutrisyon, pagbibilang ng calorie at iba pang mga paraan ng pagpipigil sa sarili. Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian - upang labanan ang labis na timbang sa tulong ng isang mabuting kalooban! Oo, at hindi malusog na pagkain ang maaaring maiwasan ng isang tao sa loob lamang ng ilang panahon, ngunit pagkatapos ay sumuko. Ang lakas ng kalooban ay mababa, at ang isang mainam na diyeta ay nagiging isang hindi mabata na pasanin. Ang mood ay lumalaki ng higit pa, ang mga maliit na problema ay nagiging mga sakuna, lumang mga karaingan at malungkot na mga alaala na lumitaw, at sinimulan mo muli ang iyong kalungkutan. Ngayon isipin, gusto mo bang kumain ng magkano kung ikaw ay nasa isang magandang kalagayan?

Siyempre hindi! Lahat ng kailangan para sa isang magandang kalooban ay ang serotonin hormone na ginawa ng utak sa kinakailangang dami. Kami ay kumain nang labis dahil kumain kami ng maling pagkain. Sa mga istante ng mga tindahan ay namamalagi ang mga genetically modified na prutas at gulay, na ginawa mula sa mga produktong pulbos ng dairy, mga semi-tapos na mga produkto para sa pagpainit sa microwave. Ang ganitong pagkain ay mahirap sa nutritional elements, samakatuwid, kumakain ito, hindi tayo lubos na puspos. Paano natin matitiyak na ang serotonin ay ginawa sa katawan sa sapat na dami sa buong araw? Malusog ang pagkain, ang pagkain na kapaki-pakinabang ay kung paano kumain ng maayos - lahat ng ito sa aming artikulo.

Upang magsimula, ayusin ang iyong sarili upang makakuha ng up ng maaga - ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang utak ay partikular na aktibo sa paggawa ng serotonin sa loob ng dalawang oras pagkatapos ng pagsikat ng araw. Kaagad matapos ang paggising, uminom ng isang basong tubig na aktibo. Maghanda ka madali: kakailanganin mo ng juice ng kalahating lemon, isang kutsarita ng pulot, 30 gramo ng aloe juice at 200 ML ng mineral na tubig na may enriched na kaltsyum, magnesium, lithium, bikarbonate, mangganeso, yodo at bakal. Siguraduhing magkaroon ng almusal! Ang almusal, mayaman sa mga nutrients, ay maghihikayat sa iyong katawan na magsunog ng labis na taba. Kumain ng isang mababang calorie breakfast - ito ay hindi katulad ng ganap na pagbibigay sa ito. Kung wala kang almusal, pinipigilan ng katawan ang proseso ng metabolismo upang makatipid ng enerhiya. Kaya, mayroong isang balakid sa pagsunog ng taba. Kung ang iyong ideal na timbang ay mas mababa sa 61 kg, kumain ka ng 200 kcal para sa almusal; kung higit sa 90 kg, pagkatapos ay 300 kcal. Kung ang timbang na iyong hinahanap ay sa pagitan ng dalawang digit na ito, i-multiply ito sa 3.3 at makuha ang ninanais na tayahin. Subukan upang kumain ng malusog na pagkain: sariwang gulay at prutas, mababang-taba karne. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang isang balanse sa pagkonsumo ng mga protina, taba at karbohidrat na natupok sa buong araw: ang kanilang bilang ay dapat na humigit-kumulang pantay. Tanging sa kasong ito ang serotonin ay bubuuin ayon sa lahat ng mga patakaran. Ang pinakamahusay na mga supplier ng serotonin ay carbohydrates. Ngunit ang mga carbohydrates ay iba. Ang mga kumplikadong carbohydrates - ang mga ito ay mayaman sa mga gulay, prutas, mga produktong gawa sa magaspang na harina (pasta, tinapay), cereal, patatas, nuts - tumulong sa tuluy-tuloy na paggamit ng asukal sa utak at dagdagan ang produksyon ng serotonin. Ang kanilang paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa parehong figure at ang mood. Ano ang hindi masabi tungkol sa mga simpleng carbohydrates, na may matamis na asukal, tsokolate, lahat ng uri ng kendi at matamis, matamis na prutas.

Ang simpleng carbohydrates itapon ang asukal sa dugo nang napakabilis. Bilang tugon sa pagtaas ng asukal sa dugo, ang pancreas ay mabilis na nagpapalabas ng insulin - at kung ang asukal sa dugo ay sumisikat, ang iyong kalooban ay tumalon din. Ang sobrang protina ay pumipigil sa paggawa ng serotonin sa katawan. Upang mangyari ito, kailangan mong kumain ng taba kasama ng mga protina sa pagkain. Ngunit hindi lahat sa isang hilera, ngunit kapaki-pakinabang. Ang mga pag-aaral sa loob ng nakaraang limang taon ay nagpapakita na ang pagtaas ng halaga ng dietary fat omega-3 sa diyeta ay tumutulong sa pagtatatag ng hormonal equilibrium sa katawan, nagpapalakas ng synthesis ng serotonin, na nagsasangkot, halimbawa, pagbawas sa mga manifestations ng premenstrual syndrome at pagpapahina ng depression. Para sa katawan, ang mga naprosesong taba ay mapanganib. Nagdudulot ito ng dysfunction ng mga selula, pagbara ng mga arterya at degenerative disease. Bukod pa rito, pinaniniwalaan na ang mga taba ay nakagambala sa katawan upang maayos na mahuli ang mga kapaki-pakinabang na taba, at dahil dito, nakakaapekto sila sa produksyon ng serotonin. Sa mga label ng mga produkto, ang mga taba ay itinalaga bilang "hydrogenated". Dapat tandaan na sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura - halimbawa, sa panahon ng Pagprito - lahat ng taba ay hydrogenated, kaya ang pagkain ay mas mahusay na luto, inihurnong, niluto sa grill, steamed. Huwag bigyan ng pagkain, kumain madalas, ngunit sa mga maliliit na bahagi.