Ang mga sakit sa puso at sistema ng sirkulasyon ay matagal nang nangunguna bilang isang sanhi ng kamatayan. Ang isang malubhang karamdaman ay halos imposible na pagalingin, ngunit maaaring posible na magpakalma ng kondisyon hindi lamang sa therapeutically. Upang hindi mai-load ang isang na pagod at mahinang puso, ito ay kinakailangan upang kumain ng maayos at sistematikong resort sa mga espesyal na diets.
Bago ka magsimula makipag-usap tungkol sa kung paano kumain ng sakit sa puso, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang may kontraindiksyon. Ang mga sumusunod na produkto ay lubhang mapanganib: mantika, margarin, palma, niyog, cream at koprovoy oils, taba ng baboy (natunaw), mataba maasim at karne, at buong gatas. Kung usapan natin ang tungkol sa taba, ang pinakamagandang makakain ay langis ng oliba. Karamihan sa mga taba ng pinanggalingan ng gulay, pati na rin ang mga isda na nakapaloob sa mackerel, sardine, herring, at iba pang mga isda, bawasan ang mataas na kolesterol, presyon at ang panganib ng thrombus formation. Ito ay dahil sa nilalaman ng mataba-chain mataba acids. Ang mga acids ay bumubuo ng thromboxanes, leukotrienes ng prostaglandins, na biologically active substances. Mayroon din silang mga immunocorrecting at anti-inflammatory properties. Ayon sa istatistika, ang araw-araw na pagkonsumo ng mataba na isda o langis ng isda ay nagbabawas sa dami ng namamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular sa mga taong nakarating sa average na edad na hanggang 40%. Ang mga taba ng gulay ay nagpapababa ng antas ng kolesterol dahil sa phospholipids, squalene, phytosterols at phytostanol na nasa kanila. Sa pinong mga langis, ang antas ng mga nutrient na ito ay lubhang nabawasan. Matagal nang nakilala na ang cholesterol ay ang bilang isang mamamatay. Ang "masamang" kolesterol ay humahantong sa pagbuo ng mga atherosclerotic plaques, at ito ay isang direktang kalsada sa isang atake sa puso o stroke. Ang isang sampung taon gulang na bata ay maaaring makakita ng mga lugar ng mga vessel na apektado ng atherosclerosis. Ang ilang mga tao na malaman na ang kolesterol, kinakain sa walang limitasyong dami, ay maaaring hindi sa demand para sa isang mahabang panahon, kaya ito malayang circulates sa bloodstream sa anyo ng mga particle lipoprotein. Ngunit isang araw ang mga natipon na particle ay nagsimulang makilahok sa pagpapaunlad ng atherosclerosis. Upang mapabuti ang metabolismo ng lipid, kinakailangang kumain ng mga siryal na naglalaman ng protina ng gulay, pandiyeta na hibla, at mga luto. Lalo na kapaki-pakinabang ay hindi binago ang toyo. Ang mga produkto ng natural na halaman ay ang pangunahing pinagkukunan ng kapaki-pakinabang na carbohydrates. Hindi tulad ng kendi at asukal, ang mga halaman ay naglalaman ng polysaccharides, na kinakailangan para sa katawan. Mga gulay at prutas, ang pagkonsumo ng trigo na bran ay lubusang natutugunan ang pangangailangan para sa pandiyeta hibla.
Ang sakit sa puso, tulad ng hangin, ay nangangailangan ng potasa, sapagkat ito ang batayan ng kung paano mo kinakain ang sakit sa puso. Ang potasa ay matatagpuan sa lahat ng mga leafy vegetables, cucumber, zucchini, suede, inihurnong patatas at pinatuyong mga aprikot. Pantay na kapaki-pakinabang ang yodo at kromo. Ang yodo at kromo ay pumipigil sa pagbuo ng mga plake sa mga sisidlan. Ang pinaka-mayaman sa yodo ay ang lahat ng mga produkto ng dagat: isda, hipon, nakakain ng damong-dagat. Ang yodo ay matatagpuan din sa persimmons, aronia at iba pang mga halaman. Ang pinagmulan ng kromo ay lebadura (panadero), karne, barley ng perlas, mais, tsaa, rye at trigo. Tunay na kapaki-pakinabang at bitamina B at A. Ang mga ito ay matatagpuan sa lahat ng mga siryal, atay, berdeng mga sibuyas, kampanilya paminta at iba pang mga produkto.
Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain at ang nilalaman ng taba sa loob nito, kailangan mong maayos na maghanda ng pagkain. Ang teknolohiya ng tamang paghahanda ay bumabagsak sa katotohanan na ang mga produkto ng karne at isda ay dapat na dati na pinakuluan upang alisin ang extractives, pagkatapos ay lutuin o nilaga. Sa ganitong paraan ng pagluluto, 40% ng taba mula sa karne at 50% ng taba mula sa isda ay iniiwan ang sabaw.
Diet №10
Sa diyeta ng mga pasyente na may mga sakit sa cardiovascular, mahigpit na paghigpitan ang paggamit ng table salt (hanggang sa 3-7 gramo), at sa panahon ng isang exacerbation ito ay hindi kasama. Ang paglilimita ay nalalapat din sa tsaa, kape (sa pangkalahatan, likido hanggang sa 1 litro),
sugars at produkto na naglalaman nito. Ang mga maalat, matalim at pinausukang produkto ay ganap na hindi kasama. Hindi ka maaaring kumain ng ice cream, mataba karne at karne sa pamamagitan ng-produkto
Mga inirerekumendang produkto: pinakuluang alipin at karne ng leeg, hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo na babad na babad na babad, sosyal na doktor, hamon na ham, mga produkto ng lactic, mababang-taba na keso at cottage cheese, sopas na sopas, sarsa na may karne sa "pangalawang" sabaw (hindi hihigit sa 2 beses) linggo, tinapay (200 gramo bawat araw), vinaigrettes, salad mula sa prutas at gulay.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang kumain ng salad (2-3 beses sa isang linggo) mula sa makinis na tinadtad na mansanas, perehil, mandarin na may alisan ng balat (walang mga pits), isang kutsarang lemon juice at ang parehong halaga ng natural honey.
Diet №10а.
Inirerekomenda para sa mga sakit sa puso na may hindi sapat na sirkulasyon.
Halos lahat ng parehong mga produkto ay pinapayagan bilang para sa paggamot talahanayan No. 10 na may maliit na mga paghihigpit. Limitahan ang isda (hanggang sa 50g bawat araw), karne. Ang mga gulay ay inirerekomenda lamang sa lutong at gadgad na anyo. Ang mga prutas ay maaaring maging basa-basa, ngunit sa isang grubby form lamang. Ipinagbabawal na rye bread, at trigo lamang asin (150 gramo bawat araw) Dahan-dahang limitahan ang asin sa 2 gramo, o ganap na hindi kasama. Lahat ng pagkain ay inihanda nang walang asin. Ang likido ay limitado sa 600ml. Ang mga pagkain ay kinakailangang praksyonal. Ang Sugar sa bawat araw ay pinapayagan hindi hihigit sa 40 gramo, mantikilya na hindi hihigit sa 10 gramo.
Nutrisyon para sa coronary heart disease.
Ang IHD ay isang myocardial lesyon, na sanhi ng isang pagdudulot ng sirkulasyon ng coronary. Ang pagkabigo ng paggalaw ay nangyayari dahil sa hindi sapat na suplay ng oksiheno sa myocardium. Ang nutrisyon ay may malaking epekto sa paglitaw at pag-unlad ng sakit. Ang paggamit ng taba ng pinagmulan ng hayop at simpleng carbohydrates sa anyo ng mga sugars at kendi, alkohol, at paninigarilyo ang pangunahing dahilan sa pagsisimula at pagpapaunlad ng sakit.
Ang mga pasyente ay nangangailangan ng balanseng diyeta. Ang katamtamang paghihigpit ng mga pagkain at pagkain na may mataas na nilalaman ng mga taba ng hayop, table salt at cholesterol ay iminungkahing. Ang pagkain ay dapat maging bitamina, lalong kapaki-pakinabang na ascorbic acid. Sa diyeta ito ay kinakailangan upang ibukod ang mga pinggan na mayaman sa nitrogenous na mga sangkap, lalo, mayaman na isda at karne broths at soups mula sa kanila. Ang karne at isda ay kinakain na pinakuluang, pinatuyong o nilaga. Ang isang araw ay hindi dapat kumain ng higit sa 100g. protina, hindi higit sa 350g. carbohydrates at hindi higit sa 90g. taba, at 30 g ng mga ito ay dapat na planta. Ibukod ang simpleng carbohydrates (asukal, honey, jam, kendi, baking). Palakihin ang paggamit ng mga kumplikadong carbohydrates, na nilalaman sa prutas, gulay, siryal. Kinakailangan na manalig sa seafood at berdeng gulay, dahil ang mga produktong ito ay mayaman sa potasa at yodo. Kumain ng 4-5 beses sa isang araw, nililimitahan ang asin sa 8 gramo bawat araw. Ang mga pinggan ay pinakamahusay na inihain sa pinakuluang, inihurnong o nilaga. Ang hapunan ay hindi dapat maging sagana at hindi lalagpas sa 3 oras bago matulog.