Ilang taon na may microwave oven, mas maraming at ang tanong ay tinanong tungkol sa kung ito ay nakakapinsala sa init ng pagkain sa microwave oven. Ang mga opisyal na pahayag at isang batas na nagbabawal sa paggamit ng microwave ovens ay hindi magagamit. Ang mga producer sa boses ay nagsasabi na ito ay hindi mapanganib (ngunit sasabihin ba nila kung hindi man?), At sinasabi ng mga siyentipiko na ito ay mapanganib at nagbibigay sila ng kanilang pananaliksik.
Pananaliksik sa siyensiya
Naroon ang iyong pansin sa mga siyentipikong katotohanan.
Sa ilalim ng impluwensiya ng microwaves may pagbabago sa polarity sa bawat molecule ng produkto, na kung saan ay humantong sa kanyang pagpapapangit. Bilang karagdagan, may mga pagbabago sa mga amino acids sa nakakalason na mga form.
Ang mga iskolar ng Swiss ay lumapit sa seryosong ito. Nakakuha sila ng 8 boluntaryo. Apat sa kanila ang kumain ng 5 araw na raw gatas, gulay, lasaw natural, pasteurized na gatas at gulay sa yari na porma. Ang ikalawang grupo ng 4 na tao ay kumain ng parehong pagkain, luto lamang o pinainit ng mga microwave.
Ang bawat tao ay kinuha para sa pagtatasa ng dugo bago ang bawat karaniwan na pagkain para sa kanila, at pagkatapos ay matapos ang pagsasagawa ng nasubok na mga produkto sa regular na mga agwat. Ang mga resulta ay disappointing. Sa isang pag-aaral ng isang grupo ng mga tao na kumain ng mainit na pagkain sa microwave oven, natagpuan ng mga siyentipiko ang isang makabuluhang pagbabago sa kanilang komposisyon sa dugo: nadagdagan ang kolesterol at nabawasan ang hemoglobin, at ang bilang ng mga lymphocyte ay nadagdagan.
Ang mga resulta ay malinaw na nagpakita na ang pagpapapangit at pagkawasak ay nangyayari sa mga molecule ng pagkain. Sa ilalim ng impluwensya ng microwave rays, ang mga umiiral na compounds ay transformed sa ganap na mga bago, dati hindi kilala at conventionally na tinatawag na radiolytic mga.
Ruso pananaliksik
Pinatunayan ng mga siyentipikong Ruso na sa ilalim ng impluwensiya ng electromagnetic radiation na nagmumula sa microwave oven, sa lahat ng pagkain ang nutritional value ay nababawasan ng higit sa 2 beses, at ang mga carcinogens ay nabuo din.
- Kahit na may kaunting impluwensiya ng electromagnetic radiation sa raw, lasaw o lutong gulay at prutas, bumubuo ito ng mga carcinogens na nabuo mula sa mga alkaloid.
- Ang electromagnetic processing ng karne ay sinamahan ng pagbuo ng isang carcinogen ng nitrosodimethylamine.
- Ang mga produkto ng defrosting ay hindi rin dumaan nang walang pagbabago - ang pagkakaroon ng galactosides at glycosides ay ibinigay.
- Kapag pinoproseso ang mga siryal at gatas, pati na rin ang mga produkto mula sa kanila, ang mga amino acids ay nagbabago sa mga sangkap ng carcinogenic.
Mga bunga ng mga epekto ng carcinogenic
Pagkatapos kumain ng mga pagkain na may ganitong uri ng carcinogen, ang malubhang kahihinatnan ay nangyari, na nagpapatunay na ang pagluluto at pag-init sa microwave oven ay nakakapinsala.
Pagbabago sa lymphatic system, digestive system disorders, nadagdagan ang panganib ng mga selula ng kanser sa serum ng dugo, pagkawasak ng mga function ng digestive system. Bilang karagdagan, may mga radical, na humantong din sa pagsisimula ng kanser. Ito ay isang hindi kumpletong listahan ng mga mapanirang aksyon.
Oo, ang microwave ay sobrang komportable: ilang segundo at ang ulam ay pinainit. Ngunit ang pagiging simple at kaginhawaan ng iyong kalusugan at ang iyong pitong halaga? Pagkatapos ng lahat, ang kalusugan ay isa at hindi mo ito mabibili para sa pera.