- langis ng oliba - 3 st. kutsara
- fennel bombilya - 1/2 piraso (makinis tinadtad)
- mga sibuyas - 1/2 piraso (makinis tinadtad)
- bawang - 4 ngipin
- asin - 1 1/4 Teaspoons
- fennel seeds - 1 kutsarita
- durog na pulang paminta - 1/8 Teaspoons
- mga kamatis - 780 Gram (mas mabuti San Marzano)
- sabaw ng gulay - 2 tasa
- tomato juice - 2 tasa
- Basil dahon - 6 piraso
- lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- lupa paminta - 1 Upang lasa
Init ang langis ng oliba sa isang kasirola sa daluyan ng init. Magdagdag ng dill, sibuyas, bawang, asin, mga punong haras at paminta sa lupa. Fry ang mga gulay hanggang lumambot nang mga 5 minuto. I-crush ang mga naka-kahong mga kamatis gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang mga kamatis sa isang kasirola, dagdagan ang init at magluto ng tungkol sa 5 minuto. Ibuhos ang tomato juice, sabaw ng gulay at idagdag ang dahon ng basil. Dalhin sa isang pigsa, pukawin, bawasan ang init sa medium-mababa. Takpan at magluto ng 30 minuto. Ibuhos ang sopas sa isang blender o processor ng pagkain, matalo nang mahusay sa isang mag-ilas na manliligaw. Idagdag ang limon juice, panahon na may paminta sa panlasa.
Servings: 4