Salad ng atay ng manok "Dresden" Ang masarap at masaganang salad ay mag-aapela sa lahat na nag-aakala na ang kanilang sarili ay isang gourmet. Isa siya sa mga pinggan na dapat mong bigyan ng pansin. Matagumpay itong pinagsasama ang mga gulay at atay, na bumubuo ng isang palumpon ng isang bagong di-pangkaraniwang lasa. Maaari mong lutuin ito sa anumang oras ng taon at maglingkod kapwa sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw.
Mga sangkap:- Atay ng manok 350 g
- Pepper sweet 2 pcs.
- Mga buto ng mirasol na peeled 50 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Green salad 100 g
- Langis ng oliba 7 tbsp. l.
- Lemon juice 1 tsp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang salad na kailangan mong kumuha ng atay ng manok, matamis na pulang paminta, berdeng dahon litsugas, peeled binhi ng mirasol, mga sibuyas, olive (mirasol na dinalisay) mantikilya, lemon juice, black pepper, asin.
- Hakbang 2 Hinahain ang atay ng manok, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto.
- Hakbang 3 Alisin ang atay mula sa likido, tuyo at i-cut sa mga malalaking piraso, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali na may preheated oil (3 tablespoons) at magprito hanggang sa gaanong browned, pagkatapos ay cool na.
- Hakbang 4 Sweet pods ng paminta upang hugasan, mag-alis mula sa stems at buto na may buto, pagkatapos ay i-cut sa 4 na bahagi at i-cut bawat quarter sa noodles.
- Hakbang 5 Fry ang paminta sa langis (2 tbsp.) Hanggang malambot at malamig.
- Hakbang 6 I-peel ang sibuyas, gupitin ang kalahati, at bawat kalahati sa manipis na mga bilog.
- Hakbang 7 Banayad na kayumanggi ang binhi ng sunflower sa isang dry pan ng kawali.
- Hakbang 8 Ang dahon ng litsugas ay tumatakbo sa tubig, tuyo at gupitin ang malaki.
- Hakbang 9 Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang sangkap.
- Hakbang 10 Salad dressing sa natitirang langis ng oliba, whipped sa lemon juice, asin at itim na paminta at malumanay ihalo.