Atay sa estilo ng Stroganov

Ang atay ay dapat na lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig. Gupitin at i-cut sa cubes. L Mga Sangkap:

• Atay - 500 Gram
• Mga sibuyas - 1 piraso
• Tomato paste - 3 item. kutsara
• Sour cream - 2 item. kutsara
• Salt, paminta, pampalasa - - Upang tikman

Mga tagubilin

Ang atay ay dapat na lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig. Gupitin at i-cut sa cubes. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa mga sibuyas, idagdag ang atay at iprito ito sa mataas na init para sa mga 5 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, ihalo ang lahat. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng kulay-gatas. Sinunog namin ang atay para sa isang maikling panahon, pagpapakilos sa lahat ng oras at paghahatid ito ng dekorasyon.

Servings: 3-4