Omelette na may berries

Ang mga puti ng itlog ay pinalo hanggang sa nabuo ang luntiang foam, kung saan ang mga sangkap ay idinagdag Sangkap:

• itlog - 4 piraso
• berries - 160 gramo (raspberries, strawberries, blueberries)
• asukal - 2 tasa
• asin - - Upang tikman
• lemon juice - 1 kutsarita
• Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Ang mga puti ng itlog ay pinalo hanggang sa nabuo ang luntiang foam, at pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang lemon juice at asukal. Dahan-dahang ilagay ang asin, lemon juice at yolks, at ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang mainit na kawali, kung saan binubuga ang mantikilya. Ang mga omelet ay dapat lutuin sa ilalim ng takip ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato. Ang mga berry ay lubusan nang hugasan, nakahinto sa isang salaan. Sa pan ng pagpapakain ang natitirang langis na may asukal ay pinainit. Magdagdag ng berries, na dapat ilagay sa isang torta, sa lalong madaling sila magpainit. Takpan sila ng pangalawang kalahati ng omelette at maglingkod. Gana sa pagkain!

Servings: 2