- asukal - 1/2 tasa (plus 2 tablespoons)
- sifted harina - 1/2 tasa
- itlog puti malaki - 2 piraso
- vanilla - 3/4 teaspoons
- ghee - 1/4 tasa
- mataba cream - 1 salamin (wip krim)
- asukal - 2 item. spoons (whipped cream)
- vanilla - 1 kutsarita (whipped cream)
- sariwang strawberry, blueberries at raspberry - 1 Upang tikman
1. Sa isang mangkok, ihalo ang harina na may asukal. Talunin ang mga puti ng itlog na may banilya at idagdag sa harina. Idagdag ang mantikilya at kumusta hanggang makinis. Takpan at palamigin nang 30 minuto. 2. I-clear at i-cut berries. Painitin ang hurno sa 175 degrees. 3. Ilagay ang 1 kutsara ng masa sa inihanda na baking sheet at, gamit ang isang maliit na spatula, dahan-dahan ito. Ito ay dapat na tungkol sa 10 cm ang lapad. Magdagdag ng 3-4 na kutsara ng kuwarta sa baking tray, na iniiwan ang distansya sa pagitan ng bawat biskuit tungkol sa 7 cm. 4. Maghurno para sa 10-15 minuto hanggang sa ang mga gilid ay maging gintong kayumanggi at ang sentro ay kulay kayumanggi. Pahintulutan ang atay na palamig sa baking sheet para sa 30 segundo, pagkatapos ay ilagay ito sa counter at ipaalam ito cool para sa isa pang 30 segundo bago bumubuo. 5. Maaari mong bigyan ang atay ng anumang hugis gamit ang isang rolling pin, tasa, kutsara, atbp. Pahintulutan ang atay na ganap na paglamig bago maghain. Magtatabi ng cookies sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. 6. Sa isang mangkok panghalo mamalo ang cream at asukal magkasama sa mataas na bilis. Idagdag ang banilya at punuin sa isang makapal na bula. Palamutihan ang mga cooled cookies na may whipped cream at berries. 7. Kung ninanais, ang mga cookies ay maaaring pinagsama sa isang tubo.
Servings: 10-12