Sa mundo mahirap makahanap ng isang tao na hindi tulad ng liwanag at masarap na pie na may berries o prutas. Ihanda ang mga ito nang mabilis, sa loob lamang ng 30-40 minuto, at ang pamilya at mga bisita ay tiyak na nalulugod sa ulam. Ang pie mula sa mga cowboy ay isang popular na dessert sa Russia at kahit na lampas sa mga hangganan nito. Para sa masarap na pagkain na ito, hindi mo na kailangang maghanap ng mga espesyal na sangkap, dahil ang lahat ng mga produkto ay madaling makita sa tindahan. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat maybahay ay magiging kapaki-pakinabang upang malaman ang recipe para sa isang pie na may cranberries.
Cake recipe na may cranberry shortbread
Ang isang matagumpay na variant ng naturang pie ay isang dessert na may cranberries at kulay-gatas. Ito ay tapos na sa isang buhangin kuwarta. Ang delicacy lumiliko out na malambot, kamadura at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala appetizing.
Mga sangkap:
- harina - 320 g;
- itlog - 2-3 piraso;
- asukal - 130 g;
- asukal vanilla - 1 kutsarita;
- baking powder - 1 kutsarita;
- mantikilya - tungkol sa 80 g;
- cranberries (sariwang berries) - 180 g;
- kulay-gatas - 170 g;
- asukal (para sa cream) - 100 g.
Una, kailangan mong ihalo ang masa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina, mantikilya, itlog, asukal at banilya, baking powder at mantikilya. Ang kuwarta ay dapat na nababanat, upang mapanatiling mabuti ang hugis. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong lebadura. Sa kasong ito, kakailanganin mo ring magdagdag ng 10 gramo ng pinindot na lebadura, na dapat munang linisin sa maligamgam na tubig at magamit sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos lamang na maaari silang halo-halong may harina.
Ngayon pumunta sa pagpuno. Ang mga sariwang berry ay kailangang hugasan at isusulat upang hindi nila aksidenteng mapahamak. Mahalagang tiyakin na walang tubig na natira sa cowberry. Sa panahon ng pagluluto, ito ay mawawalan ng laman ng sarili nitong juice, at ang mga dayuhang likido ay maaaring makawala ng masa. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na ilagay ang mga berries sa isang colander at hayaan silang matuyo. Maaari ka ring magdagdag ng mga tinadtad na mansanas, hindi nila masisira ang lasa ng mga delicacy at magiging isang mahusay na pagpuno.
Ngayon ay maaari kang gumawa ng kulay-gatas. Ito ay kinakailangan upang paghalo ng asukal at kulay-gatas na may isang taong magaling makisama. Pagkatapos nito, ang cream ay dapat ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ay maaari kang pumunta sa susunod na yugto - upang maghurno.
Ang kuwarta ay dapat maingat na ilagay sa isang baking dish at alisin ang lahat ng hindi kailangan. Sa itaas, ilagay ang pagpuno, pagkatapos ay ilagay ang ulam sa isang preheated hurno sa 180 degrees. Ang isa ay madaling masagot ang tanong kung paano gumawa ng isang pie na may cowberry sa oven. Maghurno ng isang matamis na ulam ay dapat na mga 30 minuto. Kapag ito ay handa na, kailangan mong hilahin ang hulma mula sa hurno at ilagay ang cream sa ibabaw ng dessert, leveling ito sa isang kutsara. Ang bukas na cake ay dapat magpalamig, at pagkatapos ay kakailanganin itong mailagay sa palamigan at pinahihintulutan na humawa para sa mga 3 oras.
Cake recipe na may cranberry cranberry
Ang ilang mga tao ay ginusto na gumawa ng isang pie na may cranberries na gawa sa puff pastry, na maaaring mabili sa tindahan. Kaya ang proseso ay lubos na pinabilis at pinadali. Kailangan lamang na hatiin ang produkto sa dalawang pantay na bahagi. Ang isang roll out at ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet, pagkatapos ng lugar na tuktok sa cranberries may asukal. Ang ikalawang bahagi ay kailangan din na ilunsad, paggawa ng maliliit na incisions sa tuktok, at pagkatapos ay ganap na sumasaklaw sa isang layer ng cranberries.
Maghurno para sa 20-30 minuto sa isang preheated oven. Upang gawing mas mapula ang ulam, maaari mong itaas ang pinalo na itlog. Kaya, maaari mong maghanda ng mga dessert sa iba pang mga itlog ng isda at pati na rin ang mga fill fill. Ang mga naturang masarap na pagkain ay sigurado na mapapakinabangan ang buong pamilya, lalo na ang mga bata.
Ang opinyon ng mga eksperto Evgenia Barukova:
Isang ekspertong culinary expert at presenter ng programang telebisyon na "Tele-TV-dough" ang nagsabi na ang cranberry cake ay isa sa kanyang paboritong dessert. Inirerekomenda niya ang pagdaragdag ng mga mansanas upang ang pagpuno ay mas maanghang. Si Eugene ay regular na nagluluto ng isang pie at ginagawa itong may buhangin na buhangin. Kaya siya, sabi niya, ay mas malambot at may liwanag.