Paano maghanda ng isang glaze para sa isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay: mga sunud-sunod na mga recipe na may larawan

Anumang Easter cake, anuman ang pagpuno nito, kuwarta ng kuwarta, ay dapat hindi lamang magkaroon ng isang kaakit-akit na hitsura, kundi pati na rin ng kamangha-manghang lasa. Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa tamang paghahalo ng magpakinang kapag nagluluto. Maaari itong maging protina o inihanda nang hindi ginagamit ang mga itlog at puti ng itlog. Ang karaniwang ginagamit na pulbos na asukal ay maaaring mapalitan at lamang asukal. Kung nais mong gumawa ng mga hindi pangkaraniwang pastry, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng icing para sa Easter cake na may pagdaragdag ng gelatin. Kabilang sa mga inalok na mga video at mga recipe ng larawan na may mga paglalarawan ng mga hakbang na ito ay madaling pumili ng isang mahusay na pagtuturo. Matutulungan ka nila na matutunan ang mga panuntunan para sa paggawa ng puting salamin, na hindi gumuguho at mabilis na patatagin.

Ang mga alituntunin para sa paghahanda ng glaze para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa recipe, upang hindi ito gumuho

Maraming mga may-ari ang interesado sa kung paano maayos na maghanda at mag-apply magpakinang, upang mapapanatili nito ang apela nito. Kung ang mga bahagi ay misconnected at ang halo ay ipinamamahagi, cracking at pagpapadanak ng fondant ay maaaring mangyari. Iwasan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay makakatulong sa impormasyon sa kung paano maghanda ng isang magpakinang para sa isang keyk ng mataas na densidad. Kinakailangan din na gamitin lamang ang mga sangkap ng kalidad para sa trabaho at idagdag ang mga ito nang mahigpit sa tinukoy na mga sukat. Kung paano gawin ang royal icing para sa keyk ayon sa recipe, upang hindi mag-shower, maaari mong malaman sa mga tagubilin sa ibaba.

Mga sangkap ayon sa recipe para sa paggawa ng glaze para sa cake, upang hindi ito gumuho

pulbos na asukal - 500 g;
mainit na tubig - 370 ml;
meringue powder -1 kutsara;
likidong pampalasa "Vanilla".

Ang recipe para sa paggawa ng isang glaze para sa isang cake Easter na hindi gumuho

Paghaluin ang mga dry ingredients: may pulbos na asukal at meringue powder.
Painitin ang pinakuluang tubig sa 30-35 degrees.
Magdagdag ng ilang mga patak ng lasa sa tuyo na pinaghalong.
Ibuhos sa tubig at magpatuloy upang ihalo ang mga sangkap.
Talunin ang timpla, unti-unting pagtaas ng bilis.
Patuloy na matalo hanggang sa makuha ang siksik na masa.
Tapusin ang paghagupit, kapag ang glaze ay hawakan ng mabuti sa kumusta o nguso ng gripo ng panghalo.
Maingat na ilapat ang icing sa hindi pa pinalamig (mas mainit, kaysa sa mainit) cake. Maaaring ito ay bahagyang "lumabo", ngunit sa lalong madaling panahon ito ay magpapalabas na rin.
Upang palamutihan ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi dapat agad sa application ng glaze (ito ay magpainit at ang dekorasyon ng asukal ay maaaring "lumangoy"), at pagkatapos ng 5 minuto.

Masarap na icing para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay - isang recipe na may isang step-by-step na larawan at paglalarawan

Ang isang magandang at napakasarap na icing para sa cake ng Easter ay maaaring ihanda gamit ang mga espesyal na lasa. Maaari silang mabili sa mga pastry shop o sa supermarket sa gabi ng Pasko ng Pagkabuhay. Gamit ang mga additives, ang white frosting para sa cake ay magkakaroon ng kamangha-manghang aroma. Ang mga bata ay tiyak na nais na subukan tulad ng isang holiday napakasarap na pagkain. Kung paano mabilis at simpleng lutuin ang isang hindi pangkaraniwang frosting para sa isang keyk ay prompt ang recipe na ibinigay sa ibaba. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang kulay ng magpakinang sa pagdaragdag ng lasa ay hindi magbabago.

Listahan ng mga sangkap para sa pagluluto ng masarap na salamin para sa cake ng Easter

itlog puti - 2 mga pcs .;
may pulbos na asukal - 2,5 item;
likidong pampalasa "Orange".

Hakbang-by-step na larawan recipe ng pagluluto masarap magpakinang para sa cake Easter

Ibuhos ang mga itlog sa itlog sa isang mangkok. Huwag simulan ang paghagupit!
Idagdag ang pulbos na asukal. Sa mababang bilis, ihalo ang mga sangkap.
Ibuhos ang isang maliit na lasa (sapat at kalahating isang kutsarita). Magpatuloy sa pagpapakilos sa mababang bilis at malumanay na lumipat sa gitna. Ihinto ang paghagupit, kapag ang masa ay makakakuha ng isang sapat na density (tulad ng mataba kulay-gatas).
Gamit ang isang silicone brush, mag-apply glaze at malumanay kumalat ang cake.
Pagkatapos ng 2-3 minuto, palamutihan na may sprinkle.

Hindi karaniwang kislap para sa pagluluto cake - recipe na walang mga itlog na may mga tip sa larawan

Gumawa ng isang magandang makapal na glaze para sa dekorasyon ng Easter cake ay posible nang hindi gumagamit ng mga itlog sa lahat. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa pagkuha ng isang hindi karaniwang disenyo at light air fudge, na kung saan ay hindi gumuho. Naaakit ang recipe para magpakinang para sa isang keyk na walang mga itlog na simple ng pagluluto. Sa parehong oras, ang "liwanag" fudge halos hindi tumira, hindi katulad ng protina isa. Gayundin, ito ay hindi magtatagal upang mamalo.

Sangkap para sa hindi pangkaraniwang magpakinang para sa cake na walang itlog

gatas - 50 ML;
may pulbos na asukal - 2,5 item;
lemon juice - 1 tbsp.

Ang sunud-sunod na pagluluto recipe hindi pangkaraniwang magpakinang para sa cake na walang itlog

Paghaluin ang pulbos ng asukal at gatas sa isang mangkok, ihalo nang mahusay. Idagdag ang lemon juice at palagpasin ang halo hanggang sa makapal.
Maghintay para sa paglamig ng cake. Posible upang ilagay ang naturang pag-icing sa mainit-init na cake, sa mainit - hindi inirerekomenda. Kung hindi, ang halo ay mabilis na kumalat at magkakaroon ng halos walang natira sa tuktok.
Maingat na ilapat ang icing sa cooled Easter cake.
Ipamahagi ang halo. Maaari mo lamang ibuhos sa itaas, nang hindi gumagamit ng spatula o silicone brush. Ito ay makakatulong nang pantay na mag-aplay ng halo.
Ilipat ang mga cake sa grill, palamutihan ng pagwiwisik. Maghintay para sa pinaghalong upang patatagin at pagkatapos ay ilagay ito sa mga plato.

Si Belka ay nagliliyab na may asukal para sa cake - mga panuntunan ng paghahanda sa pamamagitan ng recipe ng larawan

Ang paggamit ng hindi pulbos na asukal, at maraming mga mistresses ang nag-aakala na ang asukal ay hindi tama. Matapos ang paggamit ng may pulbos na asukal ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang makapal na matangkad matamis, ngunit ang paggamit ng asukal ay hindi pinapayagan ang masa upang mahusay na tumaas. Ngunit ang icing ng icing para sa cake ay maaaring gamitin nang walang anumang mga problema: ito ay hindi mas masarap at orihinal. Ang nasabing isang halo ay magiging mas malinaw, ngunit sa multilayered application ng glaze, ang tapos na cake ay magiging hitsura ng isang malaking cake. Bilang karagdagan, ang isang simpleng glaze ng protina para sa cake ay mabilis na inihanda at perpekto para sa mga kaso na imposible upang maghanda ng pulbos o bilhin ito.

Listahan ng mga sangkap para sa protina na magpakinang sa cake gamit ang asukal

asukal - 1 item;
itlog puti - 1 pc .;
tubig - 1 tbsp.

Ang recipe ng step-by-step na larawan para sa protina ay kumislap na may asukal para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Paghaluin ang kalahati ng asukal at tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Maghintay hanggang magsimula ang pag-iilaw. Bawasan ang init at simulan ang paghahanda sa iba pang kalahati ng mga sangkap. Pana-panahong pukawin hanggang whipped, kung hindi man ay ang syrup ay magiging tunay na karamelo!
Mabubuting puksain ang protina at ang natitirang kalahati ng asukal. Ito ay kinakailangan upang makamit ang isang makabuluhang density ng pinaghalong. Talunin ito hanggang sa maging mahimulmol ito.
Huwag itigil ang paghagupit ng protina at asukal, ibuhos sa syrup. Patuloy na matalo ng isa pang 2-4 minuto. Susunod, ibuhos ang natapos na mga cake ng magpakinang.

Paghahanda ng makintab na walang puting itlog para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay - recipe ng step-by-step na larawan

Gumawa ng isang masarap at magandang pag-icing ay posible hindi lamang sa mga puti ng itlog, ngunit wala ang mga ito. Ang bilis ng kamay ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga sangkap na makakatulong sa iyo upang makakuha ng isang tunay na gawain ng sining mula sa isang amateur tagagawa ng karne mula sa karaniwang cake holiday. Halimbawa, maaari mong palitan ang karaniwang white chocolate glaze na may marangyang tsokolate. Madaling maghanda sa bahay. Ang bentahe ng blangko na ito ay maaaring isaalang-alang ang isang siksik na pare-pareho, na ginagawang madali upang ipamahagi ito sa tuktok ng pagluluto sa hurno. Walang gaanong kaakit-akit ang glaze para sa cake na walang itlog puti at sa mga tuntunin ng imbakan: hindi ito gumuho sa oras, ay hindi tuyo at hindi crack.

Mga sangkap na may isang recipe para sa paggawa ng glaze walang itlog puti para sa cake Easter

asukal-4 na kutsara;
kakaw - 4 tablespoons;
kulay-gatas - 4 tbsp. (maaaring mapalitan ng makapal na cream o mataba na gatas);
mantikilya - 50 g.

Step-by-step na recipe para sa paggawa ng glaze walang itlog puti para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Ihanda ang lahat ng sangkap. Mas mainam na bigyan ng langis ang humiga para sa hindi bababa sa kalahating oras para sa paglambot at mabilis na kasunod na pag-iilaw.
Paghaluin ang tinunaw na mantikilya na may tsokolate, ihalo nang mahusay. Magdagdag ng asukal sa halo at pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas. Malumanay ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Maglagay ng isang mangkok ng mass sa kalan sa isang mabagal na apoy at pukawin patuloy hanggang sa isang halos unipormeng mass ay nakuha. Sapat na para sa literal na 2-3 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang ang mga bahagi ay ganap na mawawalan. Kung ang mga bugal manatili pa rin, dapat mong patayin ang mga ito gamit ang isang blender. Ibuhos ang halo sa mga yari na yari at palamutihan na may patubigan, dragees o walnuts at pinatuyong prutas.

Paano maghanda ng isang glaze para sa dekorasyon ng cake - kapaki-pakinabang na mga recipe ng video na may paglalarawan

Ang orihinal na magpakinang para sa Easter cake ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pandagdag na sangkap. Sila ay magpapahintulot upang makamit ang malaki density at karilagan ng fondant. Kung paano gawin ang icing para sa orihinal o klasikong keyk, maaari kang matutunan sa mga ipinanukalang mga klase sa master ng video. Tutulungan ka nilang piliin ang pinakamadaling paraan upang magluto ng cake ng Easter.

Ang recipe ng video na step-by-step para sa paggawa ng glaze para sa dekorasyon ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Kung magdagdag ka ng vanilla sa cake, magiging mas masarap ito. At sa magpakinang para sa dekorasyon ng pagluluto sa hurno, maaari mong ilagay ang lasa o kulay. Ang mga naturang likas na sangkap ay makakatulong na gawing karaniwang masarap at orihinal ang mga malalamut na pastry.

Isang kapaki-pakinabang na recipe ng video na naglalarawan sa paghahanda ng magpakinang para sa cake

Maayos na paghahanda ng mga sangkap at tumpak na paghahalo sa mga ito bago gamitin, maaari mong alisin ang panganib ng magpapadulas pagpapadanak o pag-crack. Mahalaga at tama ang paggamit ng alahas, sa oras na iwiwisik ang mga cake na may sprinkling, dragees at iba pang palamuti. Sa video sa itaas maaari mong malaman ang tungkol sa kapaki-pakinabang na mga trick at mga lihim para sa paghahanda ng pasadyang cake:

Mga tampok ng pagluluto ang orihinal na salamin na may gelatin para sa cake - recipe ng larawan at mga paglalarawan

Upang makuha ang isang siksik na magpakinang na hindi kumalat at kinakailangang panatilihin ang kaakit-akit na hitsura nito, maaari mong gamitin ang gelatin bilang isang espesyal na additive. Kailangan mong bilhin ito sa mga espesyal na tindahan ng kendi. Tanging doon maaari kang makahanap ng kalidad ng gulaman sa pulbos: hindi na ito kailangang mabasa nang mahabang panahon, at pagkatapos ay pinainit upang matunaw. Lamang paghahalo tulad ng isang sangkap na may isang malamig na likido, pagkatapos ng 5-10 minuto ito ay ganap na dissolved. Gamitin ang glaze na may gelatin para sa cake ay maaaring maging walang espesyal na mga paghihigpit: ang eksaktong pagsunod sa pagtuturo na ito ay magbubukod ng pagtanggap ng isang masyadong siksik na masa, na magiging mahirap at walang lasa.

Listahan ng mga sangkap para sa paggawa ng glaze sa gelatin para sa mga cake ayon sa recipe ng larawan

gelatin - 5 g;
may pulbos na asukal - 100 g;
Pag-ahit ng niyog - upang tikman;
mataba cream - 3-4 tablespoons.

Detalyadong larawan ng recipe para sa orihinal na salamin na may gelatin para sa kulich

Ibuhos ang asukal sa mangkok.
Idagdag ang cream at ihalo nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Ibuhos sa pinaghalong natural na gulaman sa pulbos, ihalo. Mag-iwan para sa 10 minuto at maghintay hanggang sa ganap itong matunaw.
Idagdag ang mga coconut shavings sa pinaghalong. Simulan ang paglalapat ng glaze sa cake. Gamit ang tinukoy na proporsyon, maaari mong gawin ang magpakinang para sa maliliit na cake sa anyo ng mga cupcake, at para sa mga malalaking cake ng Easter.

Ang isang magagandang white glaze para sa mga cake ng Easter ay maaaring gawin sa iba't ibang mga paraan: sa pagdaragdag ng plain na asukal, walang mga itlog o itlog puti. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga tagubiling ito at sundin ang mga tip ng mga recipe ng larawan at video na may sunud-sunod na mga paglalarawan. Ang mga nagresultang mga klase ng master ay makakatulong upang gumawa ng di-pangkaraniwang pag-icing, na hindi ma-sprinkle at mahaba ay mananatiling isang kaakit-akit na uri. Makakakuha ka ng glaze na ito kasama ang pagdaragdag ng mga di-karaniwang sangkap. Halimbawa, ang 1 packing ng gelatin ay makakatulong upang mapapalabas ito nang mahusay. Maaari mong palitan ang karaniwan na chocolate glaze ng protina ng asukal. Ihanda ang lahat ng mga fondants para sa pwersa, kahit na ang mga batang hostesses. Kailangan lamang nilang piliin ang pinakamahusay na opsyon at simulan ang pagluluto ayon sa reseta.