Paano maghurno isang napaka-masarap na cake Easter, naka-check ang mga recipe na may mga larawan

Kulich ay isang klasikong uri ng Easter baking. Ito ay mula sa sinaunang mga panahon na nagsilbi sa talahanayan sa panahon ng isang maligaya na pagkain, nag-time sa Bright Linggo. Maghanda ng masasarap na cake para sa Easter para sa daan-daang iba't ibang mga paraan at ang anumang maybahay ay maaaring madaling mahanap ang pinaka-maginhawa at kaakit-akit na recipe para sa isang taimtim na gamutin nang walang anumang mga problema. Ayon sa lumang kaugalian ng Orthodox, ang sariwang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay unang itinuturing sa templo, at pagkatapos ay inaalok na subukan upang isara ang mga kamag-anak, mga kaibigan at iba pang mga bisita na sama-sama upang ipagdiwang ang mapaghimalang muling pagbabangon ni Jesucristo sa buhay.

Masarap na cake para sa Pasko ng Pagkabuhay sa kefir, recipe na may turn-based na larawan

Ang kuwarta, halo-halong may kefir ng katamtamang taba, ay may kaaya-ayang liwanag na dilaw na kulay, ito ay ganap na tumataas, ito ay mahusay na inihurno at ganap na pinapanatili ang hugis. Kung, sa panahon ng paghahanda, magdagdag ng isang maliit na kulay-dalandan, nutmeg o kardamom sa base ng likido, ang lutong keyk ay magiging mas puspos at makakakuha ng maliwanag na aroma.

Mga kinakailangang sangkap

• Kefir 2.5% - ½ litro
• mantikilya - 100 g
• 20% sorbetes - 100 ML
• margarin - 100 g
• dry yeast - 11 g
• asukal - 600 g
• trigo harina ng higit na mataas na kalidad - 1,2 kg
• itlog - 5 piraso
• asin - ½ tsp
• vanilla sugar - 2 sachets
• mga pasas - 200 g
• Candied prutas - 200 g
• sariwa na kinatas ½ lemon juice
• langis ng gulay

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang lebadura, 2 tablespoons ng asukal at 125 gramo ng sifted harina. Ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto at ihalo nang mabuti upang masira ang mga bugal at clots. Cover na may linen na kusina ng kusina at para sa kalahating oras na lugar sa isang tuyo mainit na lugar na walang mga draft, upang ang ulang ay risen.

2. Yolks rubbed na may asukal ay puti.

3. Talunin ang asin at puti sa isang malakas, luntiang foam.

4. Sa papalapit na opar pumasok ang kulay-gatas, pinalambot na mantikilya at margarin. Hand kneading, plastic dough. Idagdag ang yolk mass, sariwang kinatas juice ng kalahating limon at vanilla sugar. Gumalaw nang mabuti, ilagay ang mga squirrels at maingat na magaling. Pagkatapos ay idagdag ang mga maliliit na halaga ng sinangag na harina sa pamamagitan ng salaan ng kusina. Knead ang masa para sa hindi bababa sa kalahating oras, pana-panahong pagpapadulas ng mga kamay sa langis ng halaman. Kapag ang masa ay nagsisimula sa mahusay na mula sa mga pader ng kawali, takpan ng isang tuwalya at ipadala ito sa isang mainit-init na lugar para sa 1.5-2 na oras.

5. Ang matatamis na prutas ay makinis na tinadtad, mga pasas na babad para sa 40 minuto na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay itapon sa isang colander sa labis na likido ng salamin. Kumonekta sa nabuhay na kuwarta. Mag-iwan sa loob ng 30-40 minuto, sa sandaling muli makapigil at kumalat sa mga molde na may linya na may panaderya.

6. Maghurno sa isang oven na pinainit sa 180 ° C sa loob ng 30 hanggang 45 minuto (depende sa sukat ng cake). Bago ihahatid, ibuhos ang icing ng asukal at iwiwisik ang may kulay na mga gisantes.

Paano gumawa ng Pasko ng Pagkabuhay sa natunaw na gatas

Ang recipe na ito ay medyo kumplikado, tulad ng ito ay nagbibigay ng para sa paghahanda ng yaring-bahay kutsarang keso. Kung walang oras para sa mga ito, maaari kang bumili ng dry cottage cheese sa isang tindahan o sa isang palengke, at sa bahay ng ilang beses punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan ng kusina.

Mga kinakailangang sangkap

• gatas - 5 litro
• 20% sorbetes - 250 ML
• itlog - 5 piraso
• granulated sugar - 1/2 kg
• Mantikilya - 200 g
• cream 33% - 250 ML
• Candied prutas - 250 g
• banilya - 1 stick

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Gatas ay ibubuhos sa malalim na lalagyan ng enamel at ilagay sa oven, preheated sa 140 ° C. Patuloy na pag-init ng humigit-kumulang na 3 oras at huwag ibigay ang film na nabuo mula sa itaas, nasusunog. Regular na gumalaw hanggang sa ang likido ay may kaaya-aya, banayad na kulay rosas na kulay.
2. Sa dulo ng panahon, malamig, magdagdag ng kulay-gatas sa temperatura ng kuwarto, malumanay ihalo at ipadala sa isang tuyo na mainit-init na lugar para sa 1 araw. Kapag nabuo ang kutsarang keso, alisin ang suwero, at maglagay ng makapal na masa sa ilalim ng pindutin para sa 1.5-2 na oras.
3. Tapos na curd ng dalawang beses punasan sa pamamagitan ng isang salaan ng kusina, upang ito ay nakuha ang kinakailangang airiness at kariktan. Pagkatapos ay ilagay ang minatamis na prutas.
4. Ang mga itlog ay gumiling na pinalambot na mantikilya sa isang homogenous na masa, idagdag ang asukal, banilya at ihalo nang lubusan.
5. Idagdag ang itlog masa sa tsaa, sa maliliit na bahagi, ilagay ang whipped cream sa cream, ihalo nang mabuti at ilagay sa Easter pan. Tuktok up sa isang load, ilagay sa isang malalim na lalagyan at ipinadala sa refrigerator para sa 1 araw.
6. Bago maghain, alisan ng tubig ang likido na nakahiwalay, alisin ang Easter mula sa hulma at i-dekorasyunan ito sa iyong sariling lasa.

Paano magluto ng simple at masarap na cake ng Easter para sa isang tagagawa ng tinapay

Ang bersyon na ito ng Easter baking ay itinuturing na isa sa mga pinakamadaling. Kailangan lamang ng babaing punong-abala na i-load ang mga kinakailangang produkto sa gumagawa ng tinapay, at gagawin ng iba pang mga gawain ang mga smart home appliances.

Mga kinakailangang sangkap

• Mantikilya - 175 g
• itlog - 3 piraso
• Vanilla essence - 4 na patak
• Sariwang kinatas lemon juice - 2 tsp
• harina - 350 g
• granulated asukal - 200 g
• mga pasas - 50 g
• prun - 50 g
• tuyo mga aprikot - 50 g
• baking powder - 1 tbsp
• kanela - ½ tsp
• duguan - 1/3 tsp
• Candied prutas - 200 g

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ilagay ang mantikilya, lemon juice, vanillin, durog na pinatuyong prutas at mga itlog na natunaw sa paliguan ng tubig sa nagtatrabaho na mangkok ng gumagawa ng tinapay.
2. Flour sift sa pamamagitan ng isang salaan ng kusina at pagsamahin sa baking powder, asukal at pampalasa. Malumanay ihalo at ibuhos sa likidong mga bahagi.
3. I-on ang maker ng tinapay, itakda ang "cake" mode at lutuin ang Easter cake para sa 2.5 oras.
4. Pagkatapos ay ang produkto ay bahagyang cool na, kumuha ng amag, palamutihan ayon sa iyong sariling lasa at isumite sa talahanayan sa isang magandang paghahatid ulam.

Church Easter cake, video-instruction

Ang mga manggagawa ng lutuing monasteryo ay mas mahusay kaysa sa lahat kung paano magluto ng masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa clip na ito ibinahagi nila ang kanilang mga lihim at ibubunyag ang lahat ng mga nuances, salamat sa kung saan ang kuwarta lumiliko out upang maging lalo na mayaman, mahalimuyak at mabango. Sa ganitong paraan nagluluto sila ng mga cake sa maraming mga simbahan sa Ruso, kabilang sa sikat na St. Petersburg Holy Trinity Church.