Ang tsokolate na dessert ng Brownie ay isang maliwanag na kinatawan ng lutuing Amerikano, isang dessert na nakakuha ng pangalan nito dahil sa katangian nito na kulay kayumanggi! Maghanda ng isang brownie ng ibang kulay ay napakahirap, dahil ang anumang mga karagdagang sangkap ay malamang na hindi "masira" ang kulay ng tsokolate, dahil ang tsokolate para sa dessert ay kinakailangan hindi kaunti! Mga recipe ng Brownie ng maraming at, depende sa mga tampok, maaari itong magkaroon ng pagkakapare-pareho ng isang cookie, cake o cake. Maghurno ng dessert ay ginawa sa isang hugis-parihaba hugis at i-cut sa maliit na mga parisukat. Ngayon nag-aalok kami ng isang recipe para sa brownie na may karagdagan ng curd mass. Ito ay magbibigay sa dessert ng marbled hitsura at magdagdag ng isang light tandaan tala. Siguraduhin na magdagdag ng mga malalaking tinadtad na walnuts at itim na tsokolate! Sa pangkalahatan, ang dessert ay hindi napakahirap upang maghanda at ito ay lumiliko sa isang napaka-rich lasa tsokolate - para sa mga tunay na connoisseurs ng napakasarap na pagkain ang brownie ay isang paghahanap!
Mga sangkap:- Wheat Flour 200 g
- Sugar 250g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Chocolate black 200 g
- Mantikilya 250 g
- Walnut 60 g
- Cocoa powder 35 g
- Baking Powder 1.5 tsp.
- Curd 200g
- Egg manok 1 pc.
- Asukal 75 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang dessert, kunin ang itim na tsokolate, itlog, harina, keso ng kubo, asukal, mantikilya at mga nogang.
- Hakbang 2 Magsimula tayo sa pagpuno: pagsamahin ang cottage cheese, asukal at 1 itlog.
- Hakbang 3 Ihalo ang lahat ng mabuti.
- Hakbang 4 Sa paliguan ng tubig, matunaw ang tsokolate at mantikilya.
- Hakbang 5 Ang masa ay dapat maging homogenous, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa.
- Hakbang 6 Ibuhos ang tsokolate sa isang malalim na mangkok at payagan ang paglamig ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at asukal - ihalo ang lahat nang maayos.
- Hakbang 7 Mag-udyok ng whisk, magdagdag ng isang bahagi ng harina, kakaw at pampaalsa.
- Hakbang 8 Idagdag ang malalaking tinadtad na mga walnuts.
- Hakbang 9 Lubricate ang form na may mantikilya at ilatag ang kuwarta.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay ipagkalat ang mass ng curd at i-attach ang isang ibabaw ng marmol sa kutsilyo o sahig na gawa sa skewer.
- Hakbang 11 Kaya dahan-dahan ipakilala ang buong pagpupuno.
- Hakbang 12 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C hurno para sa 50-60 minuto, kahandaan upang suriin sa isang sahig na gawa sa tuhugan, dapat itong iwanan ang handa brownie tuyo. Magluto ng cake at i-chop ang mga parisukat.